Mayroon ba kayong ugali ng pagpunan ng kaunti ang iyong ref pagkatapos ng pag-uwi mula sa grocery store, dinikit lamang ang lahat kung saan mo ito maaaring pigain? Ang pag-aayos ng iyong mga istante sa ref ay makakatulong sa iyo na matandaan kung anong mga item ang mayroon ka at kung ano ang naubos. Ang iyong pagkain ay magtatagal din kung itatabi mo ang lahat sa tamang lugar, kaya nais mong itapon nang madalas ang nasayang na pagkain. Makakatipid ka ng pera at oras kapag nahanap mo ang tamang lugar para sa iyong karne, gumawa, mga produkto ng pagawaan ng gatas at pampalasa, gamit ang mga matalinong ideya upang mapanatili ang lahat ng ayos at sariwa.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagsasaayos ng Mga Istante
Hakbang 1. Ilagay ang iyong prutas sa mababang drawer ng kahalumigmigan
Pinapanatiling pinapanatili ng prutas kapag hindi ito nakalantad sa sobrang kahalumigmigan. Karamihan sa mga ref ay may isang espesyal na drawer na may mas mababang kahalumigmigan kaysa sa iba pang mga istante at drawer. Minsan ito ay may label na "mababang kahalumigmigan," at iba pang mga oras na may label itong "crisper." Dito mo dapat iimbak ang iyong prutas, mula sa mansanas hanggang saging hanggang ubas.
- Kung nagpaplano kang kumain ng prutas nang mabilis, gayunpaman, baka gusto mong iimbak ito sa pinakamataas na istante. Ang mga sariwang berry, halimbawa, ay magiging mas masahol kaysa sa mga mansanas, kaya baka hindi mo nais na itabi ang mga ito sa crisper. Itabi ang karton sa gitna o tuktok na istante, kung saan makikita mo ito at maabot ito bago sila magsimulang magbawas.
- Ang paggawa na nakaimbak sa crisper ay maaaring maimbak alinman sa maluwag o sa bukas na mga plastic bag. Huwag mag-imbak ng prutas sa mahigpit na selyadong mga plastic bag, dahil maaaring maging sanhi ito ng maraming uri ng prutas upang mabulok nang mas mabilis.
Hakbang 2. Panatilihin ang iyong mga gulay sa mataas na drawer ng kahalumigmigan
Karamihan sa mga gulay ay nakikinabang mula sa isang maliit na labis na kahalumigmigan - kaya't ang mga pandilig na nakikita mong basa sa seksyon ng paggawa sa grocery store. Karamihan sa mga ref ay may isang drawer na may label na "mataas na kahalumigmigan," karaniwang sa tabi mismo ng mababang drawer ng kahalumigmigan. Itabi ang iyong buong gulay doon malaya o sa bukas na mga plastic bag upang mapanatili itong sariwa.
- Kung nag-iimbak ka ng salad o pinutol ang mga gulay, gayunpaman, mas mabilis silang masama kaysa sa mga gulay na mananatiling buo. Para sa kadahilanang ito, dapat mong iimbak ang mga ito sa gitna o itaas na istante at para makita mo sila at mabilis mong magamit ang mga ito.
- Upang matulungan ang mga gulay na panatilihin ang mas mahaba, huwag hugasan ito bago itago. Ang pagkuha ng basa na gulay ay nagdaragdag ng pagkakataong lumaki ang bakterya at magsisimulang mabulok. Mahusay ang kahalumigmigan, ngunit hindi mo nais na ang mga gulay ay nakaupo sa tubig. Kung kailangan mong hugasan ang mga ito, patuyuin ang mga ito bago itago.
Hakbang 3. Itago ang karne sa pinalamig na bahagi ng ref
Kung kailangan mo ring mag-imbak ng mga dibdib ng manok, steak, sausage, o pabo, dapat itong pumunta sa pinalamig na bahagi ng ref. Sa karamihan ng mga kaso, nasa likuran ng ilalim na istante, kahit na ang ilang mga refrigerator ay may itinalagang drawer ng karne. Kung nag-iimbak ka ng karne sa tuktok na istante, malamang na mas mabilis itong masama.
- Siguraduhin na ang iyong karne ay pinananatiling hiwalay mula sa natitirang mga item sa iyong ref. Dapat itong balot sa plastik at itago nang mas mababa hangga't maaari, upang kung may makatakas na mga juice sa ibang mga item ay hindi matutulo at mahawahan.
- Linisin ang lugar kung saan ka nag-iimbak ng karne nang mas madalas kaysa sa paglilinis mo ng natitirang ref.
Hakbang 4. Panatilihin ang gatas at itlog sa pinalamig din na istante
Maraming mga tao ang nag-iimbak ng gatas at itlog sa pintuan ng ref para sa madaling pag-access. Gayunpaman, ang pinto ay ang pinakamainit na bahagi ng ref, kaya ang pag-iimbak ng mga ito doon ay magiging sanhi upang mawalan sila ng pagiging bago nang mas mabilis. Itabi ang iyong gatas at itlog sa ilalim ng istante, o alinman sa istante ang pinalamig sa iyong ref.
- Maliban kung dumaan ka sa mga itlog nang napakabilis, mas mahusay na itago ang mga ito sa kanilang orihinal na karton sa halip na ilipat ang mga ito sa mga lalagyan ng itlog sa loob ng pintuan.
- Ang cream, buttermilk, yogurt, at mga katulad na produkto ay dapat ding itago sa malamig na istante.
Hakbang 5. Iimbak ang mga karne ng deli at keso sa mababaw na drawer ng karne
Kung mayroon kang mga malamig na hiwa mula sa deli, cream cheese, at iba pang mga uri ng keso, ilagay ang mga ito sa mababaw na drawer ng karne, na karaniwang slide mula sa gitna o tuktok na istante. Ito rin ay isang magandang lugar upang mag-imbak ng bacon, mga maiinit na aso at iba pang napanatili na mga karne. Ito ay bahagyang mas malamig kaysa sa natitirang refrigerator, kahit na hindi kasing lamig sa likod ng ilalim na istante. Linisin ang drawer na ito nang regular habang linisin mo ang iyong iba pang lugar ng pag-iimbak ng karne.
Hakbang 6. Ilagay ang pampalasa at inumin sa pintuan
Karaniwang naglalaman ang mga pampalasa ng maraming asin, suka at iba pang mga preservatives na pumipigil sa kanila na mabilis na masama, kaya mainam na itago ang mga ito sa pinakamainit na bahagi ng ref: ang pintuan. Ang mga inumin ay may posibilidad ding panatilihing mas mahaba kaysa sa pagkain. Italaga ang ilalim na istante para sa mas malaki, mabibigat na mga item, tulad ng orange juice, beer o soda. Maglagay ng mga matamis na pampalasa tulad ng jam, jellies at syrups sa isa pang istante, at i-save ang masarap na pampalasa tulad ng mustasa at toyo para sa huling istante.
- Kahit na ang mantikilya ay isang produktong pagawaan ng gatas, mainam na itabi ito sa kompartimento ng mantikilya sa pintuan. Ang mantikilya ay hindi kailangang panatilihing kasing lamig ng gatas.
- Kung ikaw ay isang mahilig sa pampalasa, madali mong hayaan ang iyong lugar ng pampalasa na maging magulo sa nag-expire na pagkain. Regular na dumaan sa lugar at itapon ang anumang nag-expire o naubos na.
Hakbang 7. Itago ang mga natirang pagkain at handa nang kumain sa tuktok at gitnang istante
Ang lutong pagkain ay mainam na panatilihin sa tuktok o gitnang istante. Gumamit ng pang-itaas at gitnang mga istante upang mag-imbak ng anumang mga item na hindi kailangang panatilihing lalo na malamig: lutong pagkain ng sanggol, pizza, dips at sarsa, tortilla, at iba pa.
Ang tuktok o gitnang istante ay maaaring maging tamang lugar upang mapanatili ang isang pitsel ng tubig, gamot na kailangan mong panatilihing malamig, at iba pang mga item na kailangang maging cool, ngunit hindi madaling masira
Bahagi 2 ng 3: Pagpapanatiling Malinis ang Refrigerator
Hakbang 1. Subukang gumamit ng mga basket ng ref
Ang paggamit ng mga basket upang maisaayos ang iyong pagkain ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang lahat ng magkahiwalay at ma-access. Maaari kang bumili ng mga basket na maiimbak sa iyong mga istante at italaga ang bawat basket para sa isang iba't ibang uri ng pagkain. Lagyan ng label ang mga basket upang malaman mo kung ano ang pupunta doon. Halimbawa, kung bumili ka ng maraming keso, maaari kang magkaroon ng isang hiwalay na basket para lamang sa mga keso.
Ang mga basket na may sukat lalo na upang magkasya sa mga istante ng pinto ay magagamit din. Ang paggamit ng mga basket ay isang kapaki-pakinabang na paraan upang maiwasang maging masyadong magulo ang mga pampalasa. Kapag may nag-bubo, maaari mo lamang alisin ang basket at linisin ito
Hakbang 2. Gumamit ng tamad na si Susan
Napaka-kapaki-pakinabang ng lansihin na ito, nakakagulat na ang mga ref ay hindi kasama ng mga tamad na Susan na naka-install na. Kumuha ng isang plastik na tamad na Susan (isang pabilog na paikot na istante) upang ilagay sa gitna o itaas na istante ng iyong ref. Ilagay ang mga item na nasa panganib kang makalimutan, tulad ng mga natira, sa tamad na si Susan. Tinatanggal nito ang karaniwang senaryo ng pagtuklas ng mga natirang buwan na natira sa likod ng palamigan paminsan-minsan.
Mahusay din itong paraan upang matiyak na gumagamit ka ng mga item sa salad, gupitin ang mga gulay, prutas, at iba pang mga item na madalas na masama nang masama. Isaalang-alang ang pagtatalaga ng isang tamad na Susan para sa mga item na nais mong gamitin kaagad
Hakbang 3. Isaalang-alang ang paglalagay ng mga istante para sa madaling paglilinis
Ang paggamit ng mga shelf liner ay pinoprotektahan ang iyong pagkain mula sa pagiging kontaminado at ginagawang mas madali ang paglilinis. Kung kailangan mong mag-imbak ng karne sa isang istante sa itaas ng iyong drawer ng paggawa, halimbawa, ang pagkakaroon ng isang plastic liner sa ilalim ng karne ay pipigilan ang iyong ani mula sa pagtulo. Kada linggo o dalawa, ilabas lamang ang mga liner at baguhin ang mga ito para sa mga bago.
Hakbang 4. Linisin madalas ang iyong ref
Huwag hayaang mag-hang ang mga nag-expire na item o magkaroon ng amag na tira at hadlangan ang iyong ref. Magtatapos ka na rin upang pisilin ang mga sariwang item sa kung saan man sila magkasya, na isang recipe para sa pagkalimot sa kung ano ang nasa kamay. Tuwing linggo o higit pa, dumaan sa iyong ref at magtanggal ng anumang hindi mo gagamitin.
Hakbang 5. Huwag mag-imbak ng mga item na matatag sa istante sa ref
Gamitin ang iyong ref upang palamigin ang mga nasisirang item, at panatilihin ang mga bagay tulad ng de-boteng tubig, mga lata ng soda, labis na pampalasa at iba pang mga hindi masisira sa iyong pantry. Ito ay gagawing mas maraming silid para sa mga item na talagang kailangan na manatiling malamig. Ilipat ang iyong nonperishable sa ref kung kinakailangan mo sila.
Bahagi 3 ng 3: Pag-aayos ng Freezer
Hakbang 1. Lagyan ng label ang lahat bago itago
Kung ikaw ay isa sa mga masisipag na tao na gumawa ng isang malaking kaserol o batch ng sopas upang ma-freeze ang mga bahagi para sa mga susunod na pagkain, tiyaking nilagyan mo ng pangalan at petsa ang lahat. Sa ganoong paraan ang iyong pagkain ay hindi magtatapos bilang isang walang pangalan, bag na sinunog ng freezer na hindi mo matandaan na inilagay doon maraming buwan na ang nakakaraan. Ang pagpapanatili ng iyong freezer na nakaayos sa mga may label na item ay makakatulong sa iyo na talagang magamit ang lahat ng mga item na naiimbak mo doon.
Hakbang 2. Ilagay ang mga item na pinakamahaba sa tindahan sa likod
Siguraduhing alam mo kung gaano katagal itatago ang lahat sa iyong freezer, pagkatapos ay ilagay ang mga item na pinakamahaba sa tindahan sa likod o ilalim ng iyong freezer. Ang mga item na kailangang magamit nang mas mabilis ay dapat itago sa harap, upang makita mo sila at magamit ito.
- Halimbawa, ang mga nakapirming gulay, prutas, karne at iba pa ay maaaring manatili nang maraming buwan o mas mahaba, kaya dapat itago sa likod ng iba pang mga item. Pipigilan nito ang kanilang pag-init tuwing binubuksan mo ang freezer.
- Ang mga ice cream, popsicle, tray ng ice cube, at iba pang mga item na mas mabilis mong ginagamit ay dapat manatili malapit sa harap ng freezer.
Hakbang 3. Gumamit ng wastong pamamaraan ng pag-iimbak upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer
Ang mga frozen na item ay hindi madalas na masira, ngunit ang pagkasunog ng freezer ay maaari pa ring masira ang kanilang panlasa at pagkakayari, na ginagawang hindi nakakain. Bilang karagdagan sa pag-aayos ng iyong freezer upang ang mga item na pinapanatili ang pinakamahaba ay nasa likod, dapat mo ring gamitin ang magagandang pamamaraan ng pag-iimbak ng freezer upang maprotektahan ang pagkain mula sa pagkakalantad sa hangin at kahalumigmigan. Gumamit ng mga mahigpit na air bag na freezer o mga lata upang maiimbak ang lahat ng mga item. Mga item na dobleng bag na kailangang manatili sa freezer nang higit sa ilang linggo.
Ang pag-iimbak ng mga item sa malambot na mga sandwich bag ay hindi protektahan ang mga ito mula sa pagkuha ng freezer burn. Gumamit na lamang ng makapal na mga freezer-safe na bag
Video - Sa pamamagitan ng paggamit ng serbisyong ito, maaaring ibahagi ang ilang impormasyon sa YouTube
Mga Tip
- Ilagay ang mga pagkaing magkakaugnay: mga karne, pagawaan ng gatas, prutas, gulay.
- Tandaan na ang karamihan sa mga istante ng ref ay parehong naaayos at naaalis. Maaari mong ilipat o alisin ang mga istante kung kailangan mo ng ibang pagsasaayos.
- Ayusin ang mga pagkain sa paraang tila pinakamatalino; ilagay ang mga pagkain na madalas mong kinakain sa harap, at ang mga kakainin mo kahit sa likod.
