Ang Oak ay ang pinakatanyag na uri ng kahoy para sa paninigarilyo at pag-ihaw. Mahusay itong nasusunog, gumagawa ng isang matatag na usok, at nagdaragdag ng isang masarap na lasa sa karne nang hindi ito malalakas. Gayunpaman, kailangan mong matuyo nang maayos o "timplahin" ang oak bago ka lutuin kasama nito o hindi ito susunugin ng sapat na init at usok. Maaari mong i-air dry ang kahoy sa tagsibol at tag-araw sa loob ng 3-6 na buwan, o maaari mong mapabilis ang proseso ng isang hurno sa loob lamang ng ilang araw. Kapag tapos ka na, masisiyahan ka sa masarap na pinausukang pagkain sa bahay.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Pagpapatuyo ng Kahoy sa Kahoy
Hakbang 1. Simulan ang pagpapatayo ng kahoy sa tagsibol
Ang Oak ay maaaring tumagal ng halos 3-6 na buwan upang ganap na mapanahon, kaya't payagan ang sapat na oras bago magsimula ang taglamig. Magsimula sa maaga o kalagitnaan ng tagsibol, kapag nagsimulang maging mas mainit ang panahon, kaya't mayroon kang buong tag-araw upang matuyo ang kahoy.
Kung huli na sa taon, maaari mong matuyo ang kahoy na may hurno sa halip
Hakbang 2. Gupitin at hatiin ang kahoy upang may matunaw na lugar sa ibabaw upang matuyo
Magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng kahoy upang umangkop ito sa iyong naninigarilyo pahaba. Pagkatapos hatiin ang bawat piraso sa isang tirahan upang mailantad ang loob.
- Ang Oak ay isang matigas na uri ng kahoy, kaya pinakamahusay na gumamit ng isang chainaw o mechanical wood splitter. Ang paggamit ng palakol ay magiging mahirap at gugugol ng oras.
- Laging magsuot ng proteksyon sa mata kapag naghati ka ng kahoy. Ang mga fragment ay maaaring lumipad sa hangin at saktan ka.
- Kung bumili ka ng kahoy na gupit at hinati, malamang na maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Siguraduhin lamang na ang kahoy ay umaangkop sa loob ng iyong naninigarilyo at gupitin ito kung kailangan mo.
Hakbang 3. Mag-set up ng isang nakataas na platform sa ilalim ng isang sakop na panlabas na lugar
Maghanap ng isang lugar sa iyong pag-aari na may isang awning o katulad na pantakip upang maprotektahan ang kahoy mula sa ulan. Pagkatapos ay mag-set up ng isang papag o katulad na nakataas na platform na bukas sa ibaba. Ang isang nakataas na platform ay pinipigilan ang kahalumigmigan sa lupa, at nagdadala din ng airflow sa ilalim ng kahoy para sa mas mabisang pagpapatayo.
- Ang isang lugar na nakakakuha ng sikat ng araw ay magiging mabuti, ngunit ang mabuting airflow ay mas mahalaga para sa pagpapatayo.
- Kung wala kang angkop na sakop na lugar, pagkatapos ay maaari kang mag-set up ng isang alkitran sa ibabaw ng kahoy upang maprotektahan ito mula sa ulan.
Hakbang 4. I-stack ang kahoy sa iisang tambak na mga 3-4 ft (0.91-1.22 m) ang taas
Itabi ang bawat piraso ng kahoy sa buong platform mula sa isang gilid hanggang sa isa pa. Pagkatapos ay gumawa ng mga karagdagang hilera sa tuktok ng bawat isa hanggang sa ang stack ay tungkol sa 3-4 ft (0.91-1.22 m).
- Magsimula ng isang bagong salansan kung mayroon kang labi na natitirang kahoy. Ang stacking kahoy na masyadong mataas ay hindi matatag at mapanganib.
- Ang pagpapanatili ng kahoy sa iisang mga stack ay mahalaga upang ang lahat ng mga piraso ay makatanggap ng parehong halaga ng airflow.
Hakbang 5. Mag-iwan ng hindi bababa sa 20 sa (51 cm) sa pagitan ng mga stack ng kahoy
Kung nag-stack ka ng maraming tambak na kahoy, tiyaking may sapat na daloy ng hangin sa pagitan nila. Mag-iwan ng hindi bababa sa 20 sa (51 cm) sa pagitan nila upang ang lahat ng mga kahoy ay dries ng pantay.
Hakbang 6. Patuyuin ang kahoy sa loob ng 3-6 na buwan
Ang kahoy na nagpapatuyo sa hangin ay nangangailangan ng oras, kaya maging handa na iwan ito sa lugar ng ilang buwan at hayaang gumana ang kalikasan. Huwag ilipat ito maliban kung napansin mong nabasa ito sa ulan.
Ang oras ng pagpapatayo ay depende sa klima. Sa isang mainit, tuyong klima, ang proseso ng pagpapatayo ay maaaring tumagal ng ilang linggo. Sa isang mas mahalumigmig na lugar, tatagal ito
Hakbang 7. Sukatin ang nilalaman ng tubig ng kahoy gamit ang isang kahoy na metro ng kahalumigmigan
Maaari mong subaybayan ang proseso ng pagpapatayo ng kahoy sa isang metro ng kahalumigmigan. Tuwing ilang linggo, pindutin ang mga prongs ng metro laban sa ilang mga piraso ng kahoy at suriin ang nilalaman ng kahalumigmigan. Ang sariwang kahoy ay may pagbabasa ng kahalumigmigan na halos 30%, kaya't ang bilang ay dapat na bumagsak mula doon.
- Maaari kang bumili ng mga metro ng nilalaman ng tubig sa online sa halagang $ 20-50. Mahusay na pamumuhunan upang matiyak na natuyo mo ng tama ang kahoy.
- Kung wala kang isang metro ng tubig, maaari mong hatulan ang kahalumigmigan ng kahoy sa pamamagitan ng kulay nito. Ang sariwang kahoy ay mayaman, makintab na kulay ng kayumanggi. Ang pinatuyong-kahoy ay may mas kaunting kulay at walang ningning. Maaari pa itong magmukhang bahagyang kulay-abo sa loob. Mas magaan din ito kaysa sa sariwang kahoy dahil sumingaw ang tubig.
Hakbang 8. Ilipat ang kahoy sa imbakan kapag umabot ito sa 9-14% na nilalaman ng kahalumigmigan
Perpekto ang porsyento na ito para sa paninigarilyo. Ang kahoy ay sapat na tuyo upang madali masunog, ngunit may sapat na kahalumigmigan upang makabuo ng usok. Kapag naabot ng kahoy ang antas na ito, ilipat ito sa iyong lugar ng imbakan at gamitin ito kapag handa ka na. Ang isang malaglag sa labas ay gumagana nang maayos para sa pag-iimbak. Maaari mo ring isalansan ito sa bukas at takpan ito ng isang tapal upang mapanatili itong tuyo.
- Huwag labis na matuyo ang kahoy. Kung hindi man ay napapabilis itong masunog at hindi makagawa ng sapat na usok upang magluto.
- Itabi ang kahoy 20-30 ft (6.1–9.1 m) mula sa iyong bahay o anumang iba pang nakatira na istraktura kung sakaling masunog ito.
Paraan 2 ng 2: Paggamit ng isang Kiln para sa Mas Mabilis na Pagpatuyo
Hakbang 1. Gupitin at hatiin ang kahoy upang magkasya sa iyong naninigarilyo
Kung tinadtad mo mismo ang kahoy o binili mo ng buo, pagkatapos ay simulan sa pamamagitan ng pagputol nito upang magkasya ito sa loob ng naninigarilyo. Pagkatapos hatiin ito sa isang tirahan upang mailantad ang panloob.
Palaging magsuot ng mga salaming de kolor kapag naghahati ka ng kahoy. Ang mga chip ay maaaring lumipad sa hangin at saktan ka
Hakbang 2. I-stack ang kahoy sa loob ng tapahan
Itambak ang kahoy sa mga dingding ng hurno. I-stack ang tumpok na mga 3 ft (0.91 m) ang taas bago gumawa ng isang bagong hilera.
- Basahin ang mga tagubilin na kasama ng iyong hurno upang matiyak na nakasalansan mo nang tama ang kahoy. Ang ilang mga hurno ay maaaring may itinalagang mga lokasyon para sa kahoy.
- Mas gusto ng ilang tao na isalansan at itali ang kahoy sa mga bundle, ngunit hindi ito kinakailangan para sa pagpapatayo. Ginagawa nitong mas madali ang pagdadala at pagbebenta ng kahoy.
Hakbang 3. Itakda ang temperatura ng hurno sa 140 ° F (60 ° C), 180 ° F (82 ° C), o 220 ° F (104 ° C)
Ito ang karaniwang temperatura ng pagpapatayo ng hurno. Habang tumataas ang temperatura, umikli ang oras ng pagpapatayo. Ang oras ng pagpapatayo para sa bawat temperatura ay tungkol sa 11 araw, 6 na araw, at 30 oras, ayon sa pagkakabanggit. Pumili ng isang temperatura batay sa kung gaano karaming oras ang mayroon ka.
- Palaging suriin ang manu-manong gamit ang iyong hurno para sa tukoy na mga oras at temperatura ng pagpapatayo. Maaari silang mag-iba sa iba't ibang mga uri ng hurno.
- Tandaan na sa pangkalahatan, mas mabilis na matuyo ang kahoy, mas mabilis itong masunog. Kung nagpaplano ka sa mabagal na paninigarilyo ng iyong pagkain, pagkatapos ay hayaang matuyo ang kahoy sa isang mas mababang temperatura nang mas matagal.
Hakbang 4. I-on ang sistema ng bentilasyon ng hurno
Karamihan sa mga hurno ay gumagamit ng mga tagahanga upang palaganapin ang mainit na hangin sa paligid ng kahoy. I-on ang fan system pagkatapos isalansan ang kahoy, pagkatapos isara ang hurno.
Kung ang fan system ay hindi gagana pagkatapos ang kahoy ay hindi matuyo nang maayos, kaya siguraduhin na ang mga tagahanga ay tumatakbo bago mo isara ang tapahan
Hakbang 5. Patuloy na pagdaragdag ng isang pare-pareho na supply ng gasolina sa tapahan
Ang tapahan ay nangangailangan ng gasolina na patuloy upang makabuo ng init. Kung ang iyo ay hindi makapaghawak ng sapat para sa buong proseso ng pagpapatayo, tiyakin na patuloy kang nagdaragdag ng gasolina upang magpatuloy ang proseso ng pagpapatayo. Ang hurno ay dapat magkaroon ng puwang sa labas kung saan maaari kang magdagdag ng mas maraming kahoy na panggatong, uling, o langis.
- Gumagamit ang mga Kiln ng iba't ibang mga mapagkukunan ng gasolina. Ang ilan ay gumagamit ng kahoy na panggatong, ang ilan sa langis, at ang iba pa ay pinalakas ng araw.
- Ang mga hurnong nasusunog sa kahoy ay nangangailangan ng maraming pangangasiwa at maaaring magdagdag ka ng kahoy ng 5-6 beses bawat araw.
- Suriin ang iyong manwal para sa tamang pamamaraan ng paglo-load ng gasolina.
Hakbang 6. Patayin ang hurno at hayaang cool ang kahoy bago ilipat ito
Kapag lumipas ang tamang oras ng pagpapatayo, patayin ang kuryente at buksan ang mga lagusan sa paligid ng hurno upang palabasin ang mainit na hangin. Hayaang magpalabas ng hurno sa 4-6 na oras bago subukang ilabas ang kahoy upang maiwasan na masunog.
- Huwag buksan ang pintuan ng hurno hanggang sa makapaglabas ng ilang oras. Kung hindi man, tatamaan ka ng sobrang init ng hangin kapag binuksan mo ang pinto.
- Palaging sumangguni sa mga tagubilin sa paglamig na kasama ng iyong hurno.
Hakbang 7. Ilipat ang kahoy sa isang lokasyon ng imbakan
Kapag ang kahoy ay natuyo, dalhin ito sa iyong libangan o ibang lokasyon ng imbakan. Pagkatapos nito, maaari mo itong gamitin kahit kailan mo gusto.
- Ang isang bukas na malaglag ay isang mahusay na lokasyon ng imbakan para sa kahoy na panggatong. Maaari mo ring iwanan ito sa bukas kung takpan mo ito ng alkitran upang ito ay matuyo.
- Para sa kaligtasan, itago ang kahoy na 20-30 ft (6.1–9.1 m) mula sa iyong bahay kung sakaling masunog ito.
Mga Tip
- Kadalasang napakamahal ng mga Kiln, kaya maliban kung nagbebenta ka ng kahoy o naninigarilyo ng pagkain nang komersyal, malamang na hindi ito epektibo sa pagbili ng isa.
- Kung mas gugustuhin mong bilhin ang iyong kahoy sa halip na patuyuin ito mismo, tanungin ang negosyante kung ang kahoy ay paunang-tinimplahan. Hindi nila palaging tinukoy at maaari kang makakuha ng kahoy na masyadong basa-basa upang manigarilyo.
