Marahil ay narinig mo ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng halaman ng stevia (stevia rebaudiana). Kilala rin bilang matamis na dahon, ang mga dahon ng halaman ay maaaring magamit bilang isang natural na pangpatamis, at bilang isang kapalit na asukal. Marahil ay nagpasya kang linangin ang iyong sariling ani upang hindi mo ito bilhin sa isang tindahan. Ngunit ano ang dapat mong gawin pagdating ng oras upang anihin ang iyong stevia? Gamit ang tamang mga diskarte, maaari kang mag-ani ng isang ani ng purong stevia at simulang gamitin ang nakuha na tamis sa buong taon!
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagkaantala ng Iyong Oras ng Pag-aani
Hakbang 1. Kurutin ang mga buds upang mapalawak pa ang oras ng iyong pag-aani
Sa bawat oras na suriin mo ang iyong mga halaman sa pamamagitan ng pangunahing lumalagong panahon (tag-araw), maghanap ng mga buds sa mga tip ng namumulaklak na halaman na ito at kurutin ito ng mga kuko ng iyong hintuturo at hinlalaki bago sila mamukadkad. Habang pinipigilan nito ang lasa na mailipat mula sa mga dahon, pinipigilan din nito ang iyong mga halaman na maging 'leggy', kaya't nagtapos sila sa bushier na may maraming mga dahon upang ani.
Hakbang 2. linlangin ang mga maagang frost sa pamamagitan ng pagtakip sa iyong mga halaman ng stevia
Ang layunin ng pagpapalawak ng iyong oras ng pag-aani hangga't maaari ay upang makamit ang maximum na tamis. Ang mga dahon ng Stevia ay nagiging mas matamis sa taglagas habang bumababa ang temperatura at bumababa ang mga oras ng liwanag ng araw. Matutulungan mo ang iyong mga halaman na makakuha ng tamis sa pamamagitan ng pag-proteksyon sa kanila mula sa sobrang lamig sa mga maagang pagyelo. Mayroong iba't ibang mga paraan upang maprotektahan ang mga halaman mula sa lamig.
- Gumamit ng malts at insulate straw na itinayo sa paligid ng mga base ng mga halaman.
- Gumamit ng isang magaan na materyal na kumot (magagamit mula sa karamihan sa mga tindahan ng paghahardin) sa ibabaw ng mga halaman.
- Gumamit ng isang polyurethane o salamin na malamig na frame.
- Kung nakatanim ka ng iyong stevia sa mga lalagyan, ilipat lamang ang iyong mga halaman sa loob ng bahay sa mas malamig na mga spells!
Hakbang 3. Pag-aani sa pagtatapos ng tag-init o simula ng taglagas
Ang pagpapalawak ng oras ng iyong ani ay magpapataas sa tamis ng iyong ani - ngunit ito rin ay isang pagsusugal. Huwag iwanan ito masyadong mahaba, dahil ang iyong mga halaman ng stevia ay hindi magparaya ng isang matinding hamog na nagyelo. Siguraduhing mag-ani bago ang unang killer frost ay umabot sa iyong mga halaman.
Bahagi 2 ng 3: Pagputol ng Iyong Mga Stem ng Stevia
Hakbang 1. Ihanda ang iyong gunting o pruning shears
Tuwing pinuputol ang anumang halaman sa iyong hardin, siguraduhin muna na ang mga talim ng iyong gunting o gupit ay sapat na sterile upang maiwasan ang pagkalat ng mga sakit.
- Regular na punasan ang mga blades ng kaunting alkohol.
- Bilang kahalili, hugasan ang mga ito ng sabon o disimpektante at mainit na tubig.
- Maaari mo ring ibabad ang mga ito sa tubig na halo-halong may cap-puno ng pagpapaputi bago gamitin.
Hakbang 2. Gumawa ng mga pagbawas sa pruning sa isang anggulo ng 45 degree
I-snip ang mga stems kung saan sila tinidor mula sa pangunahing puno ng halaman. Kung hindi mo pinapanatili ang iyong mga halaman sa taglamig, maaari mo ring anihin ang mga tangkay sa pamamagitan lamang ng paghila o pag-snap sa kanila kung nais mo, dahil ang mga halaman ay mamamatay pa rin.
Hakbang 3. Mag-iwan ng mga 4 pulgada sa base ng iyong mga halaman
Kung nakatira ka sa isang klima na walang frost, mapapanatili mo ang iyong mga pruned na stevia na halaman sa lupa sa taglamig. Ang mga halaman ay magsisimulang magbigay ng bagong paglago sa sumusunod na tagsibol.
Bahagi 3 ng 3: Pagpatuyo at Pagkuha ng Iyong Mga Nagmumula
Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga stevia stems
Hindi mo nais ang iyong puro, home-grow stevia na nadumhan ng dumi at mga bug, kaya tiyaking hugasan mo ito nang maayos. Gumamit ng sinala na tubig kung maaari.
Hakbang 2. I-bundle ang iyong mga inani na tangkay nang magkasama para sa pagpapatayo
Isama ang tungkol sa 2 o 3 mga tangkay sa bawat bundle upang payagan ang mas mahusay na sirkulasyon ng hangin. Itali ang bawat bundle sa base (tulad ng isang palumpon ng mga bulaklak) gamit ang isang nababanat na banda.
Hakbang 3. I-hang ang iyong na-bundle na mga tangkay ng baligtad
Pumili ng isang mainit, maaliwalas na lugar para dito. Ang bentilasyon ay mas mahalaga para sa pagpapatayo kaysa sa init. Iwanan ang mga bundle na nakabitin sa loob ng 8 hanggang 15 na oras. Ang oras ng pagpapatayo ay magkakaiba depende sa antas ng kahalumigmigan sa hangin.
- Kung hindi mo nais na bundle at i-hang ang iyong mga stems, itabi ang mga ito sa isang rak, net, sumisipsip ng mga twalya ng papel o isang tela ng pinggan.
- I-hang o ilatag ang iyong mga ani ng tangkay sa araw para sa isang mas mabilis na oras ng pagpapatayo.
Hakbang 4. Makinig para sa crunch upang malaman kung ang iyong stevia ay tuyo
Maaari mong subukan kung gaano ka tuyo ang iyong mga dahon sa pamamagitan ng pagdurog sa isa sa pagitan ng iyong mga daliri. Ang isang malulutong, tuyong dahon ay madaling gumuho.
Hakbang 5. Pitasin ang iyong pinatuyong, inani na mga tangkay
Kung hindi mo pa natatanggal ang mga dahon sa mga tangkay, gawin ito ngayon. Maaari mong kunin ang bawat pinatuyong dahon mula sa stem nito nang paisa-isa, o patakbuhin ang iyong kamay sa tangkay, hinubaran ang mga dahon habang papunta ka.
Hakbang 6. Itapon ang mga tangkay kapag natanggal ang mga dahon
Ang mga tangkay ay hindi naglalaman ng kasing tamis ng mga dahon. Ayaw mo sila sa iyong ani.
Hakbang 7. Itago ang buong dahon sa mga supot na naka-air o lalagyan
Ang mga pinatuyong dahon ay maaaring mapanatili sa ganitong paraan nang hanggang sa isang taon. Tiyaking ang mga dahon ay ganap na tuyo at walang hangin na maaaring pumasok sa lalagyan o bag.
Itabi ang buong tuyong dahon ng stevia sa isang cool na madilim na lugar, tulad ng sa isang aparador
Hakbang 8. Pulverize ang iyong pinatuyong dahon ng stevia
Grind ang mga dahon sa isang pinong berdeng pulbos, handa nang magamit bilang isang pang-pampatamis na sangkap.
- Gumamit ng isang malinis na manwal na gilingan ng kape o gilingan ng paminta.
- Gumamit ng electric grinder o food processor.
- Gumamit ng isang makalumang pestle at mortar.
Hakbang 9. Itago ang iyong stevia pulbos sa isang lalagyan na mahigpit sa hangin
Gumamit ng isang maaaring mai-seal, tulad ng isang metal tea caddy, o isang basong nag-iimbak ng garapon. Itago ito sa iyong kusina at simulang gamitin ito bilang isang pampatamis na sangkap o malusog na kahalili sa raw o naprosesong asukal.
Hakbang 10. Magdagdag ng stevia pulbos sa sinala na tubig kung nais mong gumawa ng likidong stevia
Inirekomenda ang isang ratio ng 1 bahagi ng stevia pulbos sa 4 na bahagi ng tubig. Pukawin ang timpla at hayaang tumayo ito nang 24 na oras bago itago ito sa isang pinangangalagaang garapon.
