Ang Callaloo, o Amaranthus spinosus, na kilala rin bilang Jamaican o Caribbean spinach, ay isang bagay na madali mong mapalago sa isang hardin sa bahay sa bahay o sa isang hardin ng pamayanan. Hindi lamang iyon, ngunit ang mayaman na berde at pulang kulay ay mukhang maganda din sa iyong hardin! Magtanim ng callaloo kung nais mo ng isang dahon na halaman na gulay na parehong pandekorasyon at nakakain. Tandaan na ang "callaloo" ay maaaring magamit minsan upang mag-refer sa taro o Xanthosoma, ngunit para sa artikulong ito pinag-uusapan natin ang tungkol sa Amaranthus.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Paghahanda ng Seedbed
Hakbang 1. Magtanim ng callaloo sa unang bahagi ng tagsibol pagkatapos ng huling lamig
Maghintay hanggang Abril o Mayo, depende kung kailan ang huling lamig sa iyong lugar, upang maghanda ng isang hardin para sa iyong mga buto ng callaloo. Mainam, maghintay hanggang ang temperatura ay higit sa 13 ° C (55 ° F) upang itanim ang mga binhi.
- Kung nakatira ka sa isang mainit na klima na walang malamig na taglamig, maaari kang magtanim ng callaloo anumang oras ng taon.
- Tandaan na ang Abril o Mayo ay ang pinakamahusay na oras ng pagtatanim sa hilagang hemisphere. Kung nakatira ka sa southern hemisphere, magtanim sa Oktubre o Nobyembre.
- Bilang kahalili, simulan ang mga punla sa loob ng bahay sa pagsisimula ng mga kaldero bago ang huling lamig at itanim ito sa iyong hardin sa hardin sa unang bahagi ng tagsibol. Maaari mo itong gawin sa Marso sa hilagang hemisphere o Setyembre para sa southern hemisphere, halimbawa.
Hakbang 2. Pumili ng isang lugar na makakakuha ng hindi bababa sa 6 na oras na sikat ng araw sa isang araw
Tantyahin kung gaano karaming oras ng sikat ng araw ang nakukuha bawat magagamit na kama sa hardin bawat araw. Pumili ng isang kama na tumatanggap ng buong araw dahil ang callaloo ay nangangailangan ng maraming sikat ng araw at init.
Kung ang iyong mga kama sa hardin ay bahagyang nakakubli, tulad ng mga kama na nakaharap sa isang pader, perpekto ang isang nakaharap sa timog o nakaharap sa kanluran
Hakbang 3. Magdagdag ng maayos na pag-draining na pag-aabono sa halamanan sa hardin para sa labis na nutrisyon
Gumamit ng isang bagay tulad ng isang komersyal na loam-based compost mix. Takpan ang tuktok ng hardin ng hardin na may 2-3 sa (5.1-7.6 cm) ng pag-aabono at gawin ito sa lupa gamit ang isang hoe o isang pitch fork.
- Ang compost ay hindi isang kinakailangan sapagkat ang callaloo ay maaaring lumago sa mga tuyong lupa at mayaman sa luwad, ngunit ang labis na nutrisyon ay makakatulong sa mga halaman na talagang umunlad.
- Ang perpektong ph ng lupa para sa callaloo ay 6.0-7.0, ngunit maaari pa rin itong lumaki sa lupa na may saklaw na pH na 4.0-8.0. Maaari mong subukan ang ph ng lupa gamit ang isang ph ground test kit. Kung pipiliin mong gawin ito, gawin ito pagkatapos mong idagdag ang compost.
Hakbang 4. Gumawa ng hiwalay na mga hilera na 2 ft (0.61 m) at 1⁄4 sa (0.64 cm) malalim sa lupa.
Gamitin ang iyong mga kamay o isang hardin ng trowel upang mag-ukit ng unang hilera pababa sa ibabaw ng lupa mga 2 ft (0.61 m) mula sa likuran ng hardin ng hardin. Humukay sa susunod na hilera 2 ft (0.61 m) sa harap ng unang hilera, at iba pa.
Ang mga halaman ng Callaloo ay maaaring magkaroon ng isang panghuli na pagkalat ng hanggang sa 1.5 ft (0.46 m), kaya't ang spacing ng hilera na ito ay nagbibigay-daan sa kanila ng maraming silid upang ikalat ang kanilang mga dahon
Bahagi 2 ng 3: Paghahasik ng Binhi
Hakbang 1. Pindutin ang mga binhi sa lupa 7-10 sa (18-25 cm) na hiwalay sa mga hilera
Maglagay ng 1 binhi sa lupa tuwing 7-10 sa (18-25 cm) sa unang hilera sa likod ng hardin ng hardin. Ulitin ito para sa bawat natitirang hilera, gumana mula sa likuran hanggang sa harap ng kama.
- Ang mga halaman ng Callaloo ay maaaring hawakan ang isang maliit na pagsikip, kaya huwag mag-alala tungkol sa pagkuha ng eksaktong spacing.
- Gumamit ng parehong spacing kung naglilipat ka ng mga punla na nagsimula ka sa loob ng bahay.
Hakbang 2. Takpan ang mga hanay ng mga binhi 1⁄4 sa (0.64 cm) ng lupa.
Punan ang bawat hilera ng binhi ng lupa mula sa nakapaligid na kama sa hardin. Gamitin ang iyong mga kamay o isang hardin ng trowel upang malumanay na ibalot ang lupa sa tuktok ng mga binhi.
Ang layunin ay upang patatagin ang lupa sapat lamang upang masakop ang mga buto at panatilihin ang mga ito sa lugar sa kanilang mga hilera
Hakbang 3. Tubig nang malumanay ang mga binhi upang magbasa-basa sa lupa
Gumamit ng isang lata ng pagtutubig o isang medyas na may isang ilaw na pag-spray ng pag-spray sa tubig sa lupa. Tubig ang iyong daan sa bawat hilera ng mga binhi, mula sa gilid hanggang sa gilid, hanggang sa basa silang lahat.
- Iwasang gumamit ng isang matapang na daloy ng tubig na makagambala sa mga binhi.
- Tubig ang mga halaman sa parehong paraan kung naglipat ka ng mga punla mula sa loob ng bahay.
Bahagi 3 ng 3: Pangangalaga at Pag-aani
Hakbang 1. Tubig ang mga halaman ng 1-2 beses sa isang linggo sa mga tuyong panahon
Pagwilig ng buong punla ng binhi gamit ang isang medyas at isang misting attachment. Maghintay ng ilang segundo para sa tubig na tumagos sa lupa at mag-spray ng anumang mga tuyong lugar.
- Ang mga halaman ng Callaloo ay itinuturing na mapagparaya sa tagtuyot, kaya't mainam para sa lupa na matuyo sa pagitan ng mga pagtutubig.
- Hindi kailangang mag-water callaloo maliban kung ang lupa ay ganap na matuyo. Kung maaari mong maramdaman ang anumang kahalumigmigan sa lupa, iwanan ang mga halaman upang maiwasan ang labis na tubig.
- Hindi mo kailangang lagyan ng pataba ang callaloo upang lumago ito nang maayos.
Hakbang 2. Alisin ang mga damo sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang asarol tuwing nakikita mo ang mga ito
Grab ang mga damo malapit sa base at hilahin ang buong root system palabas ng lupa kung nakakakuha ka ng damo. O, tadtarin ang buong damo sa lupa gamit ang isang asarol.
Ang pag-alis ng mga damo ay nagbibigay-daan sa mga halaman ng callaloo na alisin ang lahat ng nutrisyon mula sa lupa sapagkat walang ibang mga halaman na nakikipagkumpitensya para rito
Hakbang 3. Tanggalin ang mga peste sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga dahon ng spray na kontrol sa peste
Mag-ingat sa mga peste tulad ng mga beetle, aphids, at mites sa mga dahon. Pagwilig ng mga dahon ng isang spray ng organikong pest control upang alisin ang anumang mga peste kung plano mong kainin ang callaloo.
Ang Callaloo ay napaka mapagparaya sa sakit, kaya't talagang mag-ingat ka para sa mga peste, na maaaring maging sanhi ng mga halaman na magbunga ng mas kaunting mga dahon para sa pag-aani
Hakbang 4. Gupitin hanggang sa 1/3 ng kabuuang mga dahon na may mga gunting ng hardin upang maani ang mga ito
I-snip ang pinakamatanda, pinaka-bottommost na dahon sa base ng kanilang mga tangkay, maging maingat na hindi makapinsala sa bagong paglago. Mag-iwan ng halos 2/3 ng kabuuang mga dahon upang hikayatin ang mga halaman na magpatuloy sa paggawa.
Maaari kang mag-ani ng callaloo sa sandaling ang mga dahon ay sapat na malaki upang hawakan, karaniwang sa loob ng unang ilang buwan pagkatapos itanim ito
Hakbang 5. Kolektahin ang mga dahon tuwing 2 linggo o higit pa sa tag-init
Pahintulutan ang mga halaman na muling tumubo sa loob ng ilang linggo pagkatapos ng bawat pag-aani. Trim off hanggang sa 1/3 ng pinakalumang dahon muli pagkatapos ng 2 linggo upang hikayatin ang bagong paglago sa buong lumalagong panahon.
Dapat mong magawa ito hanggang sa huli ng Setyembre kung nakatira ka sa isang pana-panahong klima sa hilagang hemisphere. Sa southern hemisphere, magagawa mo ito hanggang Marso o sa paligid noon
Mga Tip
- Maaari mong palitan ang callaloo para sa spinach sa karamihan ng mga recipe na tumatawag para sa spinach.
- Walang kinakailangang pruning upang pangalagaan ang mga halaman ng callaloo.
- Ang mga halaman ng Callaloo ay karaniwang lumalaki sa halos 2 ft (0.61 m) ang taas, ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring lumaki pa. Maaari nilang palaguin ang tangkad na ito kahit na sa pag-aani, hangga't iniiwan mo ang tungkol sa 2/3 ng halaman sa bawat pag-aani mo.
- Ang Callaloo ay likas na lumalaban sa karamihan sa mga peste at sakit.
