Ang Cilantro, kilala rin ng iba pang mga pangalan kabilang ang coriander at Chinese perehil, ay isang halaman na nagbibigay ng isang natatanging lasa sa Latin American, Asian, at iba pang mga pandaigdigang lutuin. Madaling palaguin ang cilantro sa loob ng mga lalagyan. Maaari kang magtanim ng mga binhi ng cilantro sa isang palayok o magsimula sa mga punla ng cilantro upang mayroon kang mga sariwang halaman na aanihin kahit na mas maaga. Suriin ang mga tip sa ibaba upang malaman kung paano palaguin ang cilantro sa loob ng bahay. Magkakaroon ka ng masarap na cilantro na lumalaki sa iyong windowsill sa kusina nang walang oras!
Mga hakbang
Paraan 1 ng 5: Pagsisimula ng Mga Binhi sa isang Panloob na Palayok
Hakbang 1. Bumili ng mga binhi na may "mabagal na bolt" sa pakete
Ang mga "bolts" ng Cilantro (o "napupunta sa binhi") nang mabilis pagkatapos ng pag-usbong, madalas sa loob ng ilang linggo. Kapag nagawa na nito, ang lasa nito ay nagiging mapait para magamit sa lutuin.
- Ang "mabagal na bolt" na mga binhi ng cilantro ay tatagal ng higit pang mga linggo bago i-bolting.
- Kapag ang bolts ng halaman, ang pinakamahusay na paggamit nito ay para sa pag-aani ng binhi o paglaganap ng sarili.
Hakbang 2. Punan ang isang malalim, mahusay na draining pot na may panloob na paghalo ng potting
Ang Cilantro ay nasa parehong pamilya ng halaman bilang mga karot, at katulad na bubuo ng isang malalim na taproot. Samakatuwid, kailangan itong lumaki sa isang palayok na hindi bababa sa 8 pulgada (20 cm) ang lalim, kung hindi 12 pulgada (30 cm) o higit pa.
- Tiyaking ang palayok ay may pambungad na kanal sa ilalim. Mas gusto ng Cilantro ang mamasa-masa ngunit mahusay na pinatuyo na lupa.
- Ang Cilantro ay tutubo nang maayos sa anumang panloob na paghalo ng potting.
Hakbang 3. Itanim ang mga binhi at takpan ito nang napakagaan
Ikalat ang maraming mga binhi (marahil 6-8) sa tuktok ng iyong potting mix sa palayok. Halos takpan lamang ang mga ito ng hindi hihigit sa 0.25 pulgada (0.64 cm) ng karagdagang potting ground. Mist ang palayok na may isang bote ng spray hanggang sa ang paghalo ng palayok ay mamasa-masa sa pagpindot.
Paraan 2 ng 5: Pagbibigay ng Binhi ng isang Ulo Magsimula Bago Magtanim
Hakbang 1. Magbabad ng 6-8 buto sa isang mababaw na ulam ng tubig magdamag
Bumili ng isang pakete ng "mabagal na-bolt" na mga binhi ng cilantro, na tatagal ng isang linggo o higit pang mas mahaba bago "pumunta sa binhi" at mawala ang kanilang halaga sa pagluluto. Budburan lamang ang mga ito sa isang maliit na ulam, magdagdag ng kaunting tubig, at iwanan silang magbabad sa loob ng 12 oras.
Ang mabilis na pagbabad ay hikayatin ang mga binhi upang magsimulang umusbong nang mas mabilis, kumpara sa pagtatanim ng mga ito nang direkta sa potting mix
Hakbang 2. Seal ang mga binhi sa isang plastic bag at ilagay ito sa isang maaraw na panloob na lugar
Matapos ang kanilang magdamag na magbabad, kunin ang mga binhi mula sa ulam ng tubig at ihulog ito sa isang malinaw na bag na zip-close. Ilagay ang bag sa isang maaraw na windowsill sa loob ng isang araw o dalawa.
- Araw-araw, magwilig ng kaunting tubig sa bag kung hindi ito lumitaw na medyo basa sa loob.
- Makakapunta ka sa susunod na hakbang sa sandaling makakita ka ng isang maliit na puting usbong na umuusbong mula sa bawat binhi.
Hakbang 3. Magdagdag ng isang maliit na maliit na potting lupa upang hikayatin ang sprouting
Huwag punan ang bag na may potting mix; iwisik lamang nang sapat upang ang mga binhi ay maaaring makapugad sa gitna ng lupa. Pagwilig ng tubig sa loob upang magbasa-basa sa lupa.
Magtatanim ka ng mga binhi sa sandaling makakita ka ng mga palatandaan ng maliliit na ugat at mga tangkay na nabubuo
Hakbang 4. Ilipat ang mga sumisibol na binhi sa kanilang inilaan na (mga) palayok
Tulad ng mga binhi na direktang nahasik, gumamit ng isang malalim na palayok (hindi bababa sa 8 pulgada (20 cm)) na mahusay na pinatuyo, at punan ito ng panloob na paghalo ng palayok. Bahagya lamang takpan ang mga punla ng paghalo ng potting at ambon ang lupa upang mabasa ito.
Subukang ituro ang mga ugat pababa at ang (mga) tangkay paitaas, ngunit huwag maging masyadong partikular tungkol dito-aalamin nila kung aling paraan ang pupunta
Paraan 3 ng 5: Muling Pag-Potting mula sa Grow Kits o Starter Pots
Hakbang 1. Magtanim ng mga punla sa halip na mga binhi upang mas mabilis ang pagkuha ng sariwang cilantro
Napakabilis ng paglaki ng Cilantro kahit na paano mo ito simulan. Tumatagal lamang ito ng 4-6 na linggo bago lumipat ang cilantro mula sa binhi hanggang sa ani. Gayunpaman, ang mga punla sa mga starter kaldero o lumalagong mga kit ay maaaring maging handa na ani sa loob lamang ng 2 linggo.
- Sinabi na, ang cilantro na lumago mula sa mga binhi kaysa sa mga itinanim na mga punla ay karaniwang lumalaki nang mas mahusay at tumatagal ng mas mahaba. Ito ay dahil ang cilantro ay may mahabang mga taproot na hindi ginugulo (tulad ng nangyayari sa muling pag-pot).
- Samakatuwid, kailangan mong magpasya kung ito ay nagkakahalaga ng pag-save ng 3 linggo o higit pa ng paghihintay bilang kapalit ng cilantro na maaaring hindi gaanong masagana at masarap.
Hakbang 2. Bumili ng mga starter pot o palaguin ang mga kit na may 2 hanggang 3 sa (5.1 hanggang 7.6 cm) na mga punla
Sa taas na ito, ang mga punla ay may magandang pagsisimula ng ulo patungo sa kanilang perpektong taas ng pag-aani na 6 pulgada (15 cm), ngunit ang mga taproot ay hindi pa rin masyadong malaki. Ginagawa nitong mas mataas ang tsansa ng isang matagumpay na muling pag-pot.
Hakbang 3. Ilipat ang punla at lupa sa isang 12 in (30 cm) na malalim na palayok
Magdagdag ng sapat na panloob na paghalo ng palayok sa bagong palayok upang makabawi sa pagkakaiba ng lalim sa pagitan nito at ng kasalukuyang palayok ng cilantro (gawin ang iyong pinakamahusay na hulaan). Subukang i-pop out ang lahat ng lupa sa kasalukuyang palayok, kung posible na magtrabaho sa paligid ng mga gilid gamit ang isang plastik na kutsilyo upang paluwagin ang lupa kung kinakailangan. Ilagay ang lupa at ang punla ng cilantro sa bagong palayok, pagkatapos ay idagdag ang paghalo ng palayok sa paligid ng mga gilid upang punan ang mga puwang.
Pagwilig ng lupa upang mabasa ito pagkatapos ng paglipat
Paraan 4 ng 5: Humihimok sa Masaganang Paglaki
Hakbang 1. Alisin ang lahat maliban sa pinakamalakas na punla pagkatapos ng halos 2 linggo
Kung mayroon kang maraming mga punla sa isang solong 8 hanggang 12 sa (20 hanggang 30 cm) malalim na palayok, mas mahusay na manipis na mga bagay hanggang sa iisang pinakamalakas na punla. Gamitin ang iyong mga daliri upang bunutin ang mga mahihinang punla pagkatapos ng humigit-kumulang na 2 linggo, sa oras na iyon dapat silang 2 hanggang 3 pulgada (5.1 hanggang 7.6 cm) ang taas.
Kung lumalaki ka ng cilantro sa isang mas malaking bilog o hugis-parihaba na palayok, manipis ang mga punla upang magkalayo ang mga ito ng 6 hanggang 8 pulgada (15 hanggang 20 cm)
Hakbang 2. Panatilihing basa ang lupa ngunit hindi maputik
Ang Cilantro ay pinakamahusay na lumalaki sa lupa na palaging basa-basa ngunit hindi nababagsak ng tubig. Hindi bababa sa isang beses bawat araw, subukan ang lupa sa pamamagitan ng pagpindot sa iyong daliri sa ibabaw. Kung pakiramdam nito ay tuyo, iwisik ito ng kaunting tubig hanggang sa mamasa ngunit hindi babad.
Kung ang iyong lupa ay mananatiling basa sa loob ng maraming araw pagkatapos ng isang magaan na pagtutubig, gumamit ng isang palayok na may mas mahusay na kanal sa susunod na lumaki ka ng cilantro
Hakbang 3. Ilagay ang halaman sa isang lugar na may halos 6 na oras ng sikat ng araw sa umaga
Gusto ng Cilantro na makakuha ng hindi bababa sa 6 ngunit hindi hihigit sa 8 oras ng sikat ng araw bawat araw. Mas gusto din nito ang umaga hanggang sikat ng araw sa hapon, dahil hindi rin ito lumalaki kung ito ay nag-iinit.
Maghanap ng isang windowsill, shelf, o mesa sa iyong bahay na nakakakuha ng sapat na sikat ng araw. Kung hindi posible, maghanap ng isang lugar na makakakuha ng araw sa hapon na may kaunting pagtatabing
Hakbang 4. Gumamit ng panloob na lumago na ilaw sa loob ng 14 na oras araw-araw sa halip
Kung hindi ka nakasalalay sa araw upang mapangalagaan ang iyong cilantro, gagana ang isang karaniwang ilaw ng panloob na halaman. I-set up ito ng mga 6 pulgada (15 cm) sa itaas ng tuktok ng halaman at panatilihin ito sa loob ng 14 na oras bawat araw.
- 14 na oras ng average na lumalaki na ilaw ay katumbas ng 6 na oras ng sikat ng araw.
- Ayusin ang ilaw habang lumalaki ang iyong halaman upang panatilihin itong 6 pulgada (15 cm) sa itaas.
Hakbang 5. Panatilihin ang temperatura ng 60-75 ° F (16-24 ° C) at 40% -50% halumigmig
Habang ang cilantro ay lumalaki nang maayos sa labas ng bahay sa maraming mga klima, ang mga tipikal na panloob na kondisyon ay halos perpekto para dito. Namamahala ito nang maayos sa mga temperatura sa pagitan ng 60 at 75 ° F (16 at 24 ° C), ngunit tila umunlad nang tama sa halos 70 ° F (21 ° C).
Ang Cilantro ay hindi masyadong mapili pagdating sa kahalumigmigan. Gayunpaman, kung ang iyong bahay ay partikular na mahalumigmig (higit sa 60%) o tuyo (mas mababa sa 35%), isaalang-alang ang paggamit ng isang dehumidifier o humidifier, ayon sa pagkakabanggit
Paraan 5 ng 5: Pag-aani ng Cilantro
Hakbang 1. Pag-aani ng buong tangkay kapag ang halaman ay 6 na pulgada (15 cm) ang taas
Ang mga dahon at tangkay ng Cilantro ay pantay na masarap sa mga recipe, kaya't gamitin ang pareho! I-snip ang buong mga tangkay sa itaas lamang ng linya ng lupa gamit ang gunting.
Ang mas matanda, mas malalaking dahon ay may posibilidad na maging mas malasa kaysa sa mas bago, mas maliliit, ngunit marahil ay hindi mo mapapansin ang pagkakaiba sa sandaling tinadtad mo ang mga ito at ilagay sa iyong pico de gallo
Hakbang 2. Gumamit kaagad ng mga tangkay at dahon pagkatapos itong ani
Ang inani na cilantro ay mabilis na nawawala ang natatanging lasa nito, kaya pinakamahusay na i-cut lamang hangga't kailangan mo habang lumilikha ng isang ulam. Iyon ang dahilan kung bakit napaka-maginhawa upang mapalago ito sa loob ng bahay!
- Maaari mong ilagay ang snipped cilantro stems sa isang tasa ng tubig sa loob ng ilang oras, kung kinakailangan, ngunit ang lasa ay magdurusa.
- Ang Cilantro ay hindi nag-iimbak ng maayos alinman sa palamig o frozen.
Hakbang 3. I-snip kaagad ang mga bulaklak upang hikayatin ang paglaki ng dahon
Sa tuwing lilitaw ang isang bulaklak sa iyong halaman ng cilantro, inilalayo nito ang enerhiya mula sa paggawa ng dahon. Inililipat din nito ang halaman ng isang hakbang na malapit sa "bolting" (o "pagpunta sa binhi"), pagkatapos nito ay hindi ito magiging kapaki-pakinabang sa mga recipe.
- I-snip mo lang ang mga bagong bulaklak gamit ang gunting, o i-pinch ito sa iyong mga daliri.
- Mapapabagal nito ang proseso ng pag-bolting, ngunit imposibleng pigilan ito mula sa pagkuha ng huli.
Hakbang 4. Itanim ang mga binhi ng "bolted" cilantro upang maipalaganap ang halaman
Kapag ang mga bulaklak ay nagsimulang mag-crop up sa buong lugar at ang mga dahon ay tumigil sa paglitaw, maaari kang pumili upang hilahin lamang ang halaman at magsimula muli sa mga bagong binhi o punla. Gayunpaman, maaari mo ring hikayatin ang halaman na magpalaganap ng sarili kung nais mo.
- Sa paglaon, ang mga bulaklak ay maghuhulog ng mga binhi sa nakapalibot na paghalo ng palayok, at maaari mong panoorin upang makita kung may mga bagong punla na sumulpot.
- Kung nais mong mapadali ang proseso, kunin ang ilang mga buto mula sa mga ulo ng binhi sa loob ng pamumulaklak ng bulaklak. Maaari mong itanim ang mga ito sa parehong palayok (at alisin ang dating halaman), o simulan ang mga ito sa isang bagong palayok.
