Yum! Mayroon bang anumang kaibig-ibig at makatas tulad ng isang sariwa, hinog na pinya? Kung lumaki ka ng isa sa iyong sarili o nais mo lamang subukan ang pag-aani ng isa sa isang bukid, ito ay isang simpleng proseso. Tandaan, karaniwang 1 pinya lamang ang lumalaki sa isang halaman nang paisa-isa. Maghanap para sa pagkahinog, at pagkatapos ay gumamit ng mga gunting o isang matalim na kutsilyo upang putulin ang pinya mula sa tangkay. Itabi ang mga pineapples sa temperatura ng kuwarto o sa ref para sa mas matagal na buhay sa istante.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Sinusuri ang Pagkadulas
Hakbang 1. Maghintay ng 6 na buwan pagkatapos mamukadkad ang halaman
Karaniwan, tumatagal ng halos kalahating taon para ganap na mabuo ang mga pineapples pagkatapos na mamulaklak ang halaman. Simulang maghanap ng pagkahinog sa halos 5 1/2 na buwan.
- Tandaan na ang "pamumulaklak" ay nagiging pinya. Ang pinya ay tatakpan ng maliliit na asul na mga bulaklak.
- Kung pinatubo mo ang iyong halaman mula sa isang top ng pinya, maaari itong tumagal ng hanggang 2 taon bago magsimulang lumaki ang isang pinya.
Hakbang 2. Maghanap para sa isang pagbabago ng kulay mula sa berde hanggang dilaw-kahel sa base
Ang mga hindi hinog na pinya ay berde ang kulay. Kapag nagsimula na silang mahinog, mapapansin mo ang isang pagbabago malapit sa base ng pinya. Magsisimula itong maging dilaw-kahel, na nagpapahiwatig ng handa na o halos handa na para sa pagpili.
- Magbayad ng pansin kapag ang prutas ay hindi bababa sa 2/3 dilaw. Ang prutas ay hindi handa na hinog hanggang sa ang karamihan ng prutas ay naging dilaw-kahel. Sa puntong ito, ang pinya ay itinuturing na matanda, kahit na hindi kinakailangang hinog.
- Ang isang sobrang prutas ay magiging kayumanggi o magkaroon ng amag. Maaari itong magkaroon ng mga malambot na spot dito.
Hakbang 3. Bigyan ang pinya ng isang mahusay na pagsinghot upang masubukan ang samyo ng pinya
Kapag ang isang pinya ay handa nang anihin, magsisimula itong magkaroon ng isang malakas na samyo ng pinya. Malalaman mong hinog ito kapag nahuli mo ang mga whiff nito kahit na wala ang iyong ilong sa tabi mismo ng pinya.
- Sumandal nang kaunti upang amoyin ang iyong pinya. Ang amoy ay magiging pinakamalakas sa base.
- Kung ang prutas ay labis na hinog, magsisimula itong magkaroon ng tulad ng alkohol o fermented na amoy ng prutas.
Hakbang 4. I-tap ang gilid ng pinya at pakinggan kung paano ito tunog
Matibay ngunit marahang tapikin ang gilid ng iyong pinya ang iyong kamay habang nakikinig ng mabuti sa tunog na ginagawa nito. Kung ito ay solidong tunog kapag na-tap mo ito, hindi pa ito handa para sa pag-aani.
Hakbang 5. Maghintay hanggang sa maging hinog ang pinya upang maani ito
Ang mga pinya ay hindi masyadong hinog pagkatapos pumili. Samakatuwid, kung nais mo ang isang masarap na pinya, dapat kang maghintay hanggang sa ganap na mahinog upang maani ito.
Ang isang pinya ay maaaring hinog ng kaunti pagkatapos na ani kung itago mo ito sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, hindi ka dapat umasa sa ito ay bilang pangunahing pamamaraan upang pahinugin ang iyong pinya. Hayaang mangyari ang karamihan sa pagkahinog sa halaman
Bahagi 2 ng 3: Pag-alis ng Pineapple mula sa Halaman
Hakbang 1. Magsuot ng guwantes upang maprotektahan ang iyong mga kamay
Ang mga dahon ng mga pineapples ay maaaring maging medyo matalim. Katulad nito, ang balat ng pinya ay maaari ding maging magaspang sa mga kamay. Subukang magsuot ng isang pares ng guwantes sa paghahardin upang magbigay ng proteksyon.
Hakbang 2. Patayin ang pinya gamit ang isang kamay
Hawakan sa tuktok ng pinya gamit ang iyong hindi nangingibabaw na kamay. Maaari mong kunin ang tunay na prutas o dakutin ang tuktok ng pinya sa pagitan ng mga dahon.
Nais mong mapanatili ang pinya habang pinuputol mo ito
Hakbang 3. Gumamit ng mga gunting para sa isang madaling hiwa
Ang isang paraan upang putulin ang pinya ay ang simpleng pagkuha ng isang pares ng mga gunting sa paghahardin. Gupitin ang stem ng pinya sa ibaba lamang ng pinya, at hulihin ang prutas pagdating sa halaman.
- Tiyaking maiiwan ang ilang mga tangkay sa likuran upang ang halaman ay maaaring muling tumubo.
- Kung kailangan mo, maaari mong gamitin ang parehong mga kamay upang mapatakbo ang mga gunting. Subukan lamang na mahuli ang pinya bago ito bumagsak, dahil hindi mo nais na pasa ito.
Hakbang 4. Sumubok ng isang matalim na kutsilyo kung wala kang mga garsening shears
Ang isang matalim na kutsilyo ay gagana tungkol sa pati na rin ang paghahardin shears. Nakita sa tangkay sa ibaba lamang ng pinya hanggang sa libre ang pinya.
Mag-ingat na hindi makapinsala sa ibang mga dahon habang pinuputol ang pinya
Bahagi 3 ng 3: Pag-iimbak ng Mga Pineapples
Hakbang 1. Hugasan nang lubusan ang mga pinya
Bigyan ang mga pinya ng isang mahusay na banlawan pagkatapos ng pag-aani. Huhugasan mo ang anumang mga bug o dumi na maaaring nasa pineapple pa rin. Iling ang labis na tubig.
Air dry ang pinya sa isang malinis na tuwalya sa kusina
Hakbang 2. Ilagay ang mga pineapples sa ref upang mapalawak ang kanilang buhay sa istante
Habang ang isang pangkaraniwang ref ay mas malamig kaysa sa kung ano ang perpekto para sa mga pineapples, ang pagtatago sa kanila sa ref ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Babagal nito ang proseso ng pagkabulok.
- Ang mga hinog na pinya ay pinakamahusay na magagawa sa temperatura na 45 hanggang 55 ° F (7 hanggang 13 ° C), at ang perpektong temperatura ng fridge ay 36 ° F (2 ° C). Upang mapanatiling medyo mas mainit ang pinya, ilagay ito sa pinakamainit na bahagi ng ref. Gumamit ng isang thermometer upang subukan ang temperatura sa iba't ibang mga lugar, dahil magkakaiba ang mga modelo.
- Ang mga pineapples sa pangkalahatan ay tatagal ng 3-5 araw sa ref. Sa counter, tatagal sila ng 1-3 araw.
Hakbang 3. I-store ang pinutol na pinya sa ref
Kapag hiniwa mo ang iyong pinya, itabi ang mga hiwa sa isang lalagyan na hindi airtight sa ref. Ang fresh-cut pineapple ay magtatagal lamang ng ilang araw.
Upang tumagal ito ng medyo mas mahaba, ibuhos ng kaunting orange juice ang prutas
Hakbang 4. Ilagay ang mga hiwa sa freezer hanggang sa isang taon
Gupitin ang pinya sa mga hiwa nang walang mga mata o core. Ilagay ang mga ito sa mga lalagyan ng airtight. Maaari mo ring gamitin ang resealable na mga freezer bag para sa pinya.
Habang ang pinya ay mananatiling ligtas na mas mahaba sa isang taon sa freezer, ang kalidad nito ay tatanggi
Hakbang 5. Itapon ang mga pineapples na lumalaki ang magkaroon ng amag
Hindi ligtas na kainin ang natitirang pinya, kahit na ang amag ay nasa 1 maliit na bahagi lamang. Itapon ang pinya kung ito ay naging kayumanggi, malabo, o magkaroon ng amag dito.
