Ang cashew nut ay isa sa pinaka maraming nalalaman at malusog na mga mani sa planeta, at ito ay sa mga kadahilanang ito na sila ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa buong mundo. Hindi alam ng marami, ang pagpapalaki sa kanila sa bahay ay nakakagulat na madali basta may tamang klima at kaunting kaalaman tungkol sa proseso.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagtanim ng Binhi ng Cashew
Hakbang 1. Itanim ang iyong sariwang binhi ng kasoy sa mabuhanging lupa
Tinitiyak ng mabuhanging lupa ang kakulangan ng pag-log sa tubig. Iwasan ang lupa na batay sa luad at kung anong uri ng lupa ang iyong ginagamit, tiyakin na pinapayagan nito ang libreng agos na patubig dahil ang pag-log ng tubig ay maaaring humantong sa pinsala sa puno.
- Bumili ng partikular na binhi ng cashew para sa pagtubo mula sa mga tindahan ng supply ng paghahardin. Ang mga cashew na ipinagbibili para sa pagkonsumo, kahit na ang mga raw, ay hindi nabubuhay dahil ang kanilang proteksiyon na shell ay tinanggal.
- Palaging magsuot ng guwantes kapag hawakan ang mga binhi, kaya hindi mo ito direktang hinawakan. Ang mga binhi ng cashew ay naglalaman ng mga nakakairitang katulad ng lason na ivy, na maaaring maging sanhi ng pangangati ng balat.
Hakbang 2. Itanim ang iyong mga binhi ng 10 sentimetro (3.9 in) malalim upang magkaroon ng puwang para sa pagpapalawak ng mga ugat
Kung nagtatanim ka ng maraming mga puno, itanim ang mga ito ng 30 talampakan (9.1 m) ang layo mula sa bawat isa upang matiyak ang sapat na silid para sa paglaki.
Ang paggamit ng pinakasariwang binhi na posible ay magbibigay ng pinakamahusay na mga resulta upang magtanim kaagad kapag nahawakan mo ito
Hakbang 3. Gumamit ng isang lugar na tumatanggap ng katamtamang pag-ulan
Ang Cashews ay hindi makapanatili sa mga lugar na may malakas na ulan o hangin ngunit maaaring umunlad sa sobrang init ng temperatura hanggang 50 ° C (122 ° F). Dahil dito, mainam ang mga tropikal na lugar na napakainit at tumatanggap ng katamtamang antas ng pag-ulan. Kung may sobrang ulan, ang mga ugat ay malulunod at ang puno ay mamamatay.
Hakbang 4. Tiyaking ang iyong puno ay may access sa hindi bababa sa 6 na oras ng sikat ng araw bawat araw
Ang mga puno ng kasoy ay umunlad sa maligamgam, maaraw na klima at kung ang puno ay hindi nakatanggap ng gaanong sikat ng araw pagkatapos ito ay dahan-dahang lumalaki at kalaunan ay hindi maaaring maging bulaklak. Ang mga mainam na lokasyon para sa lumalagong mga puno ng kasoy ay kinabibilangan ng:
- Buksan ang mga patlang
- Bukirin
- Sa tuktok ng mga burol na hindi magiging masyadong mahangin
Bahagi 2 ng 3: Lumalagong kasoy
Hakbang 1. Tubig ang puno minsan sa isang linggo habang bata pa ito
Ito ay upang matiyak na ang root system ay sapat na bubuo. Sa sandaling ito ay lumago, tubig ang puno minsan sa isang linggo sa panahon ng tag-init at pigilan mula sa pagtutubig sa taglamig dahil sa sobrang tubig ay maaaring magresulta sa pagkamatay ng puno.
Hakbang 2. Patabunan ang iyong puno minsan o dalawang beses sa isang taon
Ang mga puno ng kasoy ay hindi nangangailangan ng isang buong maraming pagpapabunga ngunit kung magpasya kang gumamit ng isang pataba, dapat itong maglaman ng mga sumusunod na sangkap.
- Nitrogen
- Sink (tulad ng mga puno ng cashew kung minsan ay maaaring kulang sa sink.)
- Posporus
Hakbang 3. Suportahan ang puno ng isang stake
Partikular itong mahalaga habang bata ang puno at kung nakatira ka sa isang mahangin na klima. Nang hindi ginagawa ito, posible na ang puno ay masipol at mamamatay. Ang pag-up ng iyong puno ay madaling gawin gamit ang tamang mga supply.
Hakbang 4. Putulin nang madalas ang puno
Titiyakin nito na aalisin mo ang anumang patay o nahawahan na mga sangay na kung hindi hinawakan, maaaring kumalat sa natitirang puno.
- Magbayad ng espesyal na pansin sa masikip na mga lugar ng pagsasanga dahil ang pruning na masagana dito ay hikayatin ang mataas na antas ng paglago.
- Kung ang mga sanga na may karamdaman ay nahawahan ang iba pang mga bahagi ng puno, peligro kang magkaroon ng prutas na nahawa at posibleng ang buong puno.
Hakbang 5. Tandaan na maging mapagpasensya
Tumatagal ng tatlong taon sa kabuuan mula sa paghahasik ng mga binhi hanggang sa pag-aani ng mga prutas sa puno.
Bahagi 3 ng 3: Pag-aani ng mga Cashew
Hakbang 1. Piliin ang prutas sa sandaling ito ay mapula sa pula at ang shell ay isang madilim na kulay-abo na kulay
Ang kulay na ito ay nangangahulugang ang prutas ay hinog at ang shell ay ganap na nabuo. Madalas itong mangyari sa paligid ng taglamig o tag-ulan (depende sa uri ng klima na naroroon).
Hakbang 2. Paghiwalayin ang shell mula sa prutas (cashew apple)
Ang shell ay may hugis sa bato at nakakabit sa prutas sa isang dulo. Ang pag-twist ng shell ay dapat na alisin ito mula sa prutas.
- Ang prutas ay nakakain din, puno ng mga nutrisyon, at maraming tao ang gumagamit nito sa mga smoothies o kahit kinakain ito ng hilaw.
- Maaari mong iimbak ang mga shell ng hanggang sa dalawang taon bago ang karagdagang pagproseso.
Hakbang 3. Inihaw ang mga hindi naprosesong mga shell sa isang kawali na natatakpan ng pinong buhangin sa loob ng 10-20 minuto
Ginagawa ito dahil sa loob ng mga shell ay ang kulay ng nuwes, ngunit mayroon ding labis na acidic, caustic oil na susunugin ka. Napakahalaga na takpan ang mga shell ng alinman sa isang takip o ipalubog sila sa buhangin sa panahon ng prosesong ito.
- Ang temperatura ay kailangang humigit-kumulang 190 ° C (374 ° F) para sa prosesong ito. Anumang mas mataas ay magreresulta sa pagsingaw ng langis sa mga usok (na dapat iwasan) at isang pagpapatayo ng kulay ng nuwes sa loob.
- Gumamit ng isang lumang baking tray o isang disposable dahil ang nalalabi ng langis ay maaaring maging mahirap na ganap na alisin pagkatapos.
Hakbang 4. Paghusayin ang mga shell mula sa buhangin
Ang mga shell ay kailangang hugasan sa tubig na may detergent bago ang karagdagang paghawak upang maiwasan ang anumang potensyal na pakikipag-ugnay sa natitirang langis. Mag-ingat na huwag makipag-ugnay sa iyong mga mata o mukha sa panahon ng prosesong ito dahil sa posibilidad ng natitirang langis.
Hakbang 5. I-crack ang mga shell
Ang mga mani ay handa nang makuha mula sa loob. Magkakaroon sila ng patong sa kanilang paligid na kailangang balatan nang maingat gamit ang gilid ng kutsilyo bago magpatuloy sa susunod na hakbang.
Hakbang 6. Inihaw ang mga mani sa langis ng niyog sa loob ng 5 minuto
Ginagawa ito upang matanggal ang anumang panghuling nalalabi ng nakakalason na langis at matiyak na okay silang kumain. Ang langis ay dapat na pinainit sa paligid ng 150 ° C (302 ° F). Ang mga mani ay handa na ngayong matupok.
Mga Tip
- Ang puno ng kasoy ay lumaki sa buong mundo sa mga tropiko at dahil dito mas gusto nito ang mga maiinit na kondisyon kung saan makakatanggap ito ng maraming sikat ng araw sa buong taon. Ang puno ay pinakamahusay na tatubo kung ang iyong klima ay tumutugma sa paglalarawang ito.
- Huwag maalarma kung gumawa ka lamang ng kaunting nakakain, buong kasoy ng iyong unang pagkakataon sa paligid; kailangan ng maraming kasanayan.
