Ang mga mustasa na gulay ay tulad ng mga halaman na tulad ng spinach na ang mga dahon ay may natatangi, masarap na lasa. Upang mapalago ang mga mustasa na gulay, bumili ng mga binhi at itanim sa napayamang lupa, pagkatapos ay ibunot at muling itanim ang mga punla na lumalabas. Siguraduhing tubig, magbunot ng damo, at protektahan ang iyong mga halaman mula sa mga bug ng halaman. Kapag handa na sila, maaari mong anihin ang mga dahon at, kung nais mo, hayaan ang mga halaman na mag-ani upang mag-ani din ng mga binhi ng mustasa.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagtanim ng Mga Gulay na Mustasa
Hakbang 1. Pumili mula sa iba't ibang mga mustasa na gulay
Ang mga mustasa na gulay ay may iba't ibang mga pagkakaiba-iba mula sa kulay, pagkakayari, at hugis ng mga dahon. Ang magkakaibang uri ng mga mustasa na gulay ay nagmumula sa iba't ibang mga rehiyon sa mundo, kabilang ang Asya, Africa, at Timog-silangang US. Upang lumikha ng isang kagiliw-giliw na halo, magtanim ng dalawa o higit pa sa mga pagkakaiba-iba:
- Ruby Streaks
- Pulang Giant
- Mga iskarlata na frill
- Napaikot ang Timog Giant
- Mga Gintong Frill
- Amara
- Garnet Giant
- Pulang Daluyan
- Suehlihung No. 2
Hakbang 2. Bilhin ang iyong mga binhi
Bumili ng mga binhi para sa lumalagong mga gulay ng mustasa mula sa isang lokal na sentro ng paghahardin, online, sa mga tindahan ng hardware, o sa mga department store. Dahil sa mabilis na pag-ikot ng paglago ng mga mustasa na gulay, maaari mong muling itanim ito bawat dalawa o tatlong linggo upang mapanatili ang paggawa. Kung balak mong gawin ito, bumili ng higit na naaayon.
Hakbang 3. Ihanda ang lupa
Ang mga mustasa na gulay ay pinakamahusay na lumalaki sa mamasa-masa, mayamang lupa. Upang maihanda ang lupa para sa pagtatanim, kumalat sa compost sa lugar ng pagtatanim, halos 3 hanggang 6 pulgada ang kapal. Maingat na buksan ang compost sa lupa na may isang paghuhukay ng tinidor, paluwagin ang lupa.
Hakbang 4. Oras ng iyong pagtatanim
Ang mga gulay ng mustasa ay umunlad sa mas malamig na temperatura ngunit hindi lumalaki nang maayos sa tag-init. Layunin upang simulan ang mga binhi mga apat na linggo bago ang huling lamig. Maaaring tiisin ng mga halaman ang hamog na nagyelo, na talagang nagbibigay ng mas matamis na lasa sa mga gulay.
Hakbang 5. Itanim ang mga binhi
Magtanim ng mga binhi sa ilalim lamang ng lupa, halos isang kalahating pulgada ang pagitan. Kapag ang mga punla ay sumisibol at pinatubo ang kanilang mga unang dahon, dahan-dahang paghukayin ito at hilahin ito sa mga kumpol. Muling itanim ang mga punla na humigit-kumulang na 12 pulgada ang layo. Habang ang muling pagtatanim na ito ng mga punla ay hindi kinakailangan, ang paggawa nito ay magpapahintulot sa mga gulay na lumago nang mas mabilis at magbunga ng higit pa.
Bahagi 2 ng 3: Pangangalaga sa Iyong Mustard Greens
Hakbang 1. Tubig ang mga gulay
Ang mga mustasa na gulay ay nangangailangan ng 2 pulgada ng tubig bawat linggo upang umunlad. Pagtutukoy sa pag-ulan, siguraduhin na makakatanggap sila ng sapat na hydration. Siguraduhin na panatilihing pantay at tuloy-tuloy na natubigan ang lupa.
Hakbang 2. Tanggalin ang mga damo
Maingat na alisin ang anumang mga damo na nakikita mong lumalaki sa paligid ng iyong mga halaman. Habang ang mga gulay ng mustasa ay hindi nangangailangan ng maraming silid upang lumaki, ang pag-agos ng mga damo ay maaaring maging sanhi ng hindi kinakailangang kaguluhan, lalo na sa mga marupok na punla. Upang alisin ang mga damo, marahang humukay ng mga ito gamit ang iyong mga kamay, tinitiyak na ang mga ugat ay tinanggal din.
Hakbang 3. Protektahan mula sa mga insekto at sakit
Upang matiyak ang matagumpay na paglaki ng iyong mga berdeng mustasa, protektahan ang mga ito mula sa mga bug na maaaring pakainin ang mga ito (hal. Mga worm ng repolyo, mga loop ng repolyo, at mga pulgas na pulgas). Takpan ang mga halaman ng telang takip ng hilera, magagamit para mabili sa karamihan sa mga sentro ng paghahardin. Dahil hindi maabot ng mga insekto ang halaman sa ilalim ng tela, hindi nila ito mapakain, o mangitlog upang magparami.
- Tiyaking nasusubaybayan mo ang mga antas ng temperatura at kahalumigmigan sa iyong mga sakop na hilera. Ang mga nakapaloob na lumalagong lugar ay maaaring maging masyadong mainit para sa mga gulay, kaya't mahalagang masubaybayan nang mabuti ang mga halaman.
- Iwasang mabasa ang mga dahon sa tuwing pinainom mo ang iyong mga gulay na mustasa. Makakatulong ito upang mabawasan ang peligro ng iyong mga mustasa na gulay na nakakakuha ng downy amag.
Bahagi 3 ng 3: Pag-aani ng Mustard Greens
Hakbang 1. Kolektahin ang iyong mga gulay
Ang mga gulay ng mustasa ay dapat na ani kapag ang mga dahon ay bata pa at malambot; ang mga mas matatandang dahon ay magkakaroon ng mas mapait na lasa. Maaari kang magsimulang pumili ng mga dahon pagkatapos ng 4 na linggo, kung kailan dapat mga 3 hanggang 6 pulgada ang haba (7.6-15.2cm). Maaari kang mag-ani ng mga gulay sa pamamagitan ng pagkuha ng mga panlabas na dahon mula sa halaman, at pagkatapos ay iwanan ito upang magpatuloy na lumaki. Bilang kahalili, maaari mong paghukayin ang buong halaman at anihin ang lahat ng mga dahon nang sabay-sabay.
Itapon ang anumang mga dilaw na dahon na mahahanap mo sa halaman
Hakbang 2. Itago ang iyong mga gulay
Piliin ang lahat ng iyong mga mustasa na gulay at palamigin ang mga ito. Ang mga dahon ay maaaring itago sa crisper drawer hanggang sa isang linggo. Higit pa rito, maaari mong i-freeze ang mga gulay na magagamit para sa pagluluto sa paglaon.
Hakbang 3. Pag-aani ng mga binhi ng mustasa
Kapag naging mainit ang kapaligiran, ang mga halaman ay magsisimulang mag-seed at magtubo ng isang tangkay ng bulaklak, na hudyat na walang mga bagong dahon ang tumutubo. Sa puntong ito maaari mong paghukayin ang mga halaman, o iwanan sila doon sa binhi. Kapag ang binhi ng binhi sa halaman ay natuyo, maaari mong kolektahin ang mga binhi. Siguraduhing kolektahin ang mga ito bago magbukas ang pod ng binhi; ang mga binhi na dumadaloy sa lupa ay malamang na magkalat at lumago sa mga bagong halaman sa paglaon.
