Kung naghahanap ka para sa susunod na superfood upang isama sa iyong pagkain, ang maca ay maaaring maging isang pampalusog na karagdagan sa iyong diyeta. Ang Maca, na kilala rin bilang Peruvian ginseng, ay isang nutrient na mayamang nutrient na mukhang isang turnip na katutubong sa Andes Mountains sa Peru. Maraming tao ang nasisiyahan sa maca para sa matamis na lasa nito kapag naluto na ito, ngunit ginagamit ito ng iba upang mapabuti ang pagkamayabong, sex drive, at memorya. Habang maaaring mahirap palaguin ang maca sa iba pang mga rehiyon, lalakayan ka namin sa mga pinakamahusay na paraan upang magtanim ka at maani ito nang matagumpay!
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 4: Pagkuha ng Mga Binhi ng Maca
Hakbang 1. Bumili ng mga binhi sa online o mula sa isang sentro ng paghahardin
Maghanap para sa mga online na greenhouse at nursery para sa mga deal sa mga binhi ng maca dahil ang mga ito ay magiging pinakamadali para sa iyo na makahanap doon. Kung mas gugustuhin mong suportahan ang iyong lokal na sentro ng paghahardin, tingnan kung nagdadala sila ng mga binhi ng maca sa kanilang tindahan. Kung hindi man, tanungin ang isang empleyado kung maaari silang gumawa ng isang espesyal na order upang makakuha ng para sa iyo.
Mayroong dilaw, pula, at itim na pagkakaiba-iba ng maca, ngunit lahat sila ay lumalaki mula sa parehong mga buto
Hakbang 2. Itago ang iyong mga binhi sa o mas mababa sa 60 ° F (16 ° C) upang manatili silang buhay
Dahil ang mga binhi ng maca ay katutubong sa isang cool na kapaligiran sa bundok, ang init ay maaaring makaapekto sa kung gaano sila lumalaki. Panatilihin ang iyong mga binhi sa maca sa isang cool, tuyong lugar, tulad ng isang gabinete o bodega ng alak, hanggang sa handa mo na itong itanim. Iwasan ang mga lugar na mamasa-masa o basa dahil ang iyong mga binhi ay maaaring hindi tumubo at ang iyong mga pananim ay maaaring mabigo.
Hakbang 3. Itanim ang mga binhi sa loob ng 2 taon para sa pinakamahusay na pagtubo
Tulad ng edad ng binhi ng maca, nagsisimula silang mawalan ng posibilidad na mabuhay at hindi lalago nang maayos. Habang naghahanap ka ng mga binhi ng maca, suriin kung nakalista ang isang petsa ng pag-aani o koleksyon upang matiyak na nakabalot sila sa loob ng huling 2 taon. Kung ang iyong mga binhi ay 3 o 4 na taong gulang, pagkatapos ay asahan ang kalahati lamang sa kanila ang uusbong.
Ang mga binhi ng Maca na mas mababa sa 2 taong gulang ay halos 80% mabubuhay
Bahagi 2 ng 4: Pagtatanim
Hakbang 1. Maghintay hanggang sa walang peligro ng matapang na pag-freeze upang simulan ang pagtatanim
Kahit na mapagparaya ng hamog na nagyelo, ang mga ito ay magiging mas mabagal kapag mayroong isang malalim na pag-freeze. Suriin sa online upang malaman ang huling inaasahang petsa ng pagyeyelo sa iyong lugar, na karaniwang nasa kalagitnaan ng tagsibol, at i-save ang iyong mga binhi hanggang pagkatapos.
- Suriin ang iyong huling inaasahang mga petsa ng pag-freeze at frost dito:
- Kung wala kang peligro ng mga nagyeyelong temperatura sa iyong lugar, maaari mong simulan ang pagtatanim kaagad sa taglamig.
Hakbang 2. Pumili ng isang lugar na may buong araw
Maghanap ng isang site upang itanim ang iyong maca kung saan nakakakuha ng hindi bababa sa 8-10 na oras ng sikat ng araw sa buong araw. Iwasan ang mga lugar na ganap na lilim, kung hindi man ang iyong mga ugat ng maca ay hindi lalago sa isang disenteng laki bago mo kailanganing aniin ang mga ito.
Maaaring tiisin ng Maca ang bahagyang lilim sa buong araw, ngunit tiyakin na ang lugar ng pagtatanim ay tumatanggap ng sikat ng araw
Hakbang 3. Maghanap ng isang lugar ng pagtatanim na may mahusay na pinatuyo na lupa na may isang walang kinikilingan na pH
Dahil ang maca ay natural na lumalaki sa matitigas na kundisyon, maaari nitong tiisin ang mga mabuhangin, mabuhangin, o mga lupa na luwad. Gumamit ng isang test test ng lupa upang suriin ang pH ng iyong lupa at matiyak na hindi ito masyadong acidic o pangunahing. Kung kailangan mo, baguhin ang lupa hanggang sa ito ay walang kinikilingan. Ang Maca ay umunlad din sa lupa na basa-basa ngunit hindi puno ng tubig, kaya't gawin ang isang pagsubok sa paagusan upang matiyak na hindi ito masyadong tuyo o basa. Tratuhin ang anumang mga isyu sa paagusan bago ka magsimulang magtanim.
Upang masubukan ang kanal, maghukay ng butas na 12 sa (30 cm) ang lapad at 12 sa (30 cm) ang lalim at punan ito ng tubig. Hayaang magbabad ang tubig sa lupa magdamag at muling punan ang butas kinabukasan. Sukatin ang lalim ng iyong tubig pagkatapos ng isang oras. Kung ang antas ng tubig ay bumaba ng halos 2 sa (5.1 cm) pagkatapos ito ay perpekto para sa maca
Hakbang 4. Alisin ang mga damo at iba pang mga dahon mula sa iyong lugar ng pagtatanim
Kurutin ang base ng damo at hilahin ito mula sa lupa. Tiyaking aalisin mo ang buong mga root system para sa mga damo upang hindi sila tumubo sa paglaon. Kung mayroon kang mas malalaking mga halaman sa iyong lumalaking lugar, maghukay ka ng mga ito gamit ang isang pala upang itanim sa ibang lugar o itapon upang hindi sila makipagkumpetensya sa iyong maca.
Ang mga halaman ay tatutuin ang mga kinakailangang nutrisyon mula sa lupa at pahihirapan itong palaguin ang maca
Hakbang 5. Paghaluin ang 2 sa (5.1 cm) ng pag-aabono o pataba sa lupa
Gumamit ng isang pala upang maghukay sa lalim na 6 pulgada (15 cm) sa iyong lugar ng pagtatanim. Paghaluin ang iyong pag-aabono o pataba sa lupa, gamit ang isang hoe o rake upang masira ang malalaking mga kumpol. Kapag naipagsama mo ito nang lubusan, paghaluin muli ang lupa upang mas madaling itanim ang iyong mga binhi.
- Maaari kang bumili ng pag-aabono at pataba mula sa iyong lokal na tindahan ng supply ng hardin.
- Kung ang lupa ay dumidikit sa iyong mga tool sa hardin habang nagtatrabaho ka, pagkatapos ay medyo maaga pa upang itanim ang iyong maca. Maghintay hanggang sa matuyo ang lupa bago ka magsimulang magtanim.
Hakbang 6. Rake ang iyong mga binhi sa lupa sa lalim ng 1⁄4 sa (0.64 cm).
Kumuha ng isang dakot ng iyong mga binhi ng maca at pantay na ikalat ang mga ito sa iyong buong lugar ng pagtatanim. Dahan-dahang gawin ang lupa gamit ang iyong rake upang ilibing ang mga binhi upang hindi sila mailantad sa ibabaw. Pindutin ang lupa pababa upang makagawa ng mahusay na pakikipag-ugnay sa mga binhi.
Hindi mahalaga kung gaano karaming mga binhi ang iyong itinanim o kung paano sila naka-spaced kaagad dahil papayatin mo sila sa paglaon
Hakbang 7. Maigi ang tubig sa lupa
Basain ang iyong lupa gamit ang isang lata ng pagtutubig o isang medyas na may isang kalakip na shower upang hindi mo sinasadyang hugasan ang mga binhi. Gumamit lamang ng sapat hanggang sa pakiramdam ng lupa na basa na basa nang hindi bumubuo ng anumang mga pool ng tubig.
Bahagi 3 ng 4: Pangangalaga sa Maca
Hakbang 1. Tubig ang lupa upang manatili itong mamasa-masa
Suriin ang lupa tuwing ilang araw upang makita kung ang pakiramdam nito ay tuyo sa pagdampi. Kung gagawin ito, gamitin ang iyong medyas o lata ng pagtutubig upang lubusang matubigan ang lupa. Tiyaking hindi ka bumubuo ng anumang mga pool ng tubig sa ibabaw ng lupa, kung hindi man ang iyong maca ay hindi tumubo o makakaligtas.
Gumamit ng isang pandilig sa isang timer kung hindi mo nais na manu-manong tubig ang iyong maca
Hakbang 2. Payatin ang iyong maca matapos silang tumubo sa 2-3 na linggo
Maghanap para sa maca na mayroong pinakamalaki at pinakamalakas na sprouts upang mapanatili sa iyong lumalaking lugar. Para sa anumang iba pang maca na tumubo, kurutin ang base ng mga sprouts at dahan-dahang hilahin sila mula sa lupa gamit ang buong istraktura ng ugat. Malinaw ang tungkol sa 4-6 pulgada (10-15 cm) ng puwang sa pagitan ng bawat isa sa iyong maca sprouts kaya't mas malamang na makipagkumpetensya para sa mga mapagkukunan.
Kung hindi mo pinapayat ang iyong maca, kung gayon hindi sila lalaki na malaki at maaaring mabigo ang iyong ani
Hakbang 3. Takpan ang mga halaman ng netting o wire ng manok upang malayo ang mga peste
Ang Maca ay nababanat laban sa karamihan sa mga peste at sakit, ngunit ang mga ito ay madaling kapitan ng mga ibon at daga. Ikalat ang netting o wire ng manok sa tuktok ng iyong lumalaking lugar upang hindi maabot ng mga hayop ang iyong mga binhi. Siguraduhin na takpan ang mga gilid ng lumalaking lugar pati na rin upang maputol ang lahat ng pag-access sa iyong maca.
- Maaari kang bumili ng netting o wire ng manok mula sa iyong lokal na sentro ng hardin.
- Maaari mo ring subukang maglagay ng isang decoy Owl malapit sa iyong lugar ng pagtatanim upang takutin ang mga ibon. Siguraduhin lamang na ilipat ito araw-araw, kung hindi man ay hindi ito papansinin ng mga ibon.
Hakbang 4. Hilahin ang mga damo sa pamamagitan ng kamay isang beses sa isang linggo
Suriin ang mga damo hindi bababa sa isang beses sa isang linggo upang ang iyong maca ay hindi kailangang makipagkumpetensya para sa mga mapagkukunan. Kung nakakita ka ng isang damo, kurot ang base ng tangkay nito at dahan-dahang hilahin ito mula sa lupa. Tiyaking nakuha mo ang lahat ng mga ugat mula sa lupa, o kung hindi, ang mga damo ay babalik lamang.
Magsuot ng guwantes sa paghahardin upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa mga damo na may mga lungga o tinik
Bahagi 4 ng 4: Pag-aani
Hakbang 1. Pag-ani ng iyong maca pagkatapos ng 8-9 na buwan
Kailangan ng Maca ng isang mahabang lumalagong panahon upang ganap na mag-mature, kaya't ipagpatuloy ang pangangalaga sa kanila hanggang sa gayon. Pagkatapos ng 8-9 na buwan, masipsip nila ang karamihan sa mga nutrisyon mula sa lupa at maabot ang kanilang pinakamalaking sukat.
Hakbang 2. Hilahin ang mga ugat ng maca sa lupa nang manu-mano
Kapag handa ka na para mag-ani, kurutin ang mga dahon sa itaas kung saan natutugunan nila ang lupa. Dahan-dahang iikot at kadalian ang istraktura ng ugat mula sa lupa. Mag-ingat na huwag masira o mapunit ang mga dahon sa mga ugat. Magpatuloy na kolektahin ang natitirang bahagi ng iyong maca sa parehong paraan.
- Ang mga ganap na ugat ng maca ay tungkol sa 3⁄4–2 sa (1.9-5.1 cm) ang lapad ng diameter.
- Ang iyong mga ugat ng maca ay maaaring pula, dilaw, puti, lila, o kulay-abo, ngunit normal iyon. Ang kulay ng iyong mga ugat ng maca ay hindi makakaapekto sa kung paano mo ginagamit ang mga ito.
Hakbang 3. Iling ang maca sa isang naka-net na bag upang alisin ang lupa
Magsipilyo ng mas maluwag na lupa hangga't maaari sa pamamagitan ng kamay bago ilagay ang mga ugat ng maca sa isang naka-net na bag. Hawakan ang bag sa magkabilang dulo at dahan-dahang iling ito pabalik-balik upang ang natitirang lupa ay masira sa maca.
- Maaari kang bumili ng isang netted bag sa iyong lokal na sentro ng hardin.
- Kung wala kang isang naka-net na bag, gumamit ng isang brush ng halaman upang kuskusin ang iyong mga ugat ng maca.
Hakbang 4. Hayaan ang mga ugat ng maca na matuyo sa araw sa loob ng 10-15 araw
Itabi ang iyong mga ugat sa maca sa isang malaking tarp sa isang lugar na nakakakuha ng sikat ng araw sa buong araw. Sa araw, iwanan ang mga ugat sa araw upang matuyo at lumiliit. Sa gabi, takpan ang iyong maca ng isa pang tapal o tela sa hardin upang maiwasan ang anumang pinsala mula sa ulan o hamog na nagyelo.
Panatilihing nakakabit ang mga dahon sa mga ugat ng maca upang magkaroon sila ng mas matamis na lasa
Hakbang 5. Itapon ang mga tuyong dahon upang makolekta ang mga binhi ng maca
Kapag ang mga dahon ay tuyo, ang mga buto ng maca ay luluwag at mas madaling makakalayo sa halaman. Maglatag ng tarp upang mahuli ang mga binhi dahil maliit ang mga ito at madaling mawala. Kuskusin ang mga dahon sa pagitan ng iyong mga kamay upang mahulog ang mga binhi. Kolektahin ang lahat ng mga binhi at itabi ang mga ito sa 60 ° F (16 ° C) o palamig hanggang sa 2 taon upang muling itanim.
Ang isang solong halaman ng maca ay maaaring gumawa ng hanggang 22, 000 buto
Hakbang 6. Itago ang iyong maca sa isang tela bag hanggang sa 2 taon
Ilagay ang lahat ng iyong mga ugat ng maca sa isang malaking bag at panatilihin ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar. Habang mapapanatili mo ang mga ugat ng maca nang mas matagal, maaari silang magsimulang mawala ang kanilang lasa at pagkakayari pagkatapos ng 2 taon.
Hakbang 7. Pakuluan ang maca bago gamitin ito
Ang pinatuyong maca ay mahirap matunaw at madaling kapitan sa mapanganib na amag, kaya tiyaking lutuin mo muna ang mga ugat. I-drop ang iyong mga ugat ng maca sa isang palayok ng kumukulong tubig at hayaan silang magluto hanggang sa malambot ang mga ugat sa pagpindot. Pagkatapos nito, maaari mong isama ang maca sa iyong paboritong pagkain o gilingin ito sa isang pulbos upang ihalo sa iyong mga pinggan.
- Ang lutong maca ay mayroon ding mga mas matamis na lasa at isang mas kaaya-ayang pagkakayari.
- Subukang pakuluan ang iyong maca sa tubig o gatas upang makagawa ng isang masarap at mabangong sinigang.
Mga babala
- Ang Maca ay katutubong sa Peru at mga bundok ng Andes, kaya maaari kang magkaroon ng problema sa paglaki nito sa ibang mga rehiyon sa mundo.
- Iwasang kumain ng root ng maca kapag ito ay hilaw dahil madaling kapitan ng amag.
