Ang kintsay ay isang halaman sa Mediteraneo na pinakamahusay na lumalaki sa mga mapagtimpi na klima na may temperatura sa pagitan ng 59 at 70 ° Fahrenheit (15-21 ° Celsius). Dahil ang kintsay ay isang pang-matagalang ani, maaaring maging mahirap na lumaki sa ilang mga lugar at pinakamahusay na gumagana kapag ang mga binhi ay nagsimula sa loob ng bahay. Kahit na medyo matigas ang ulo minsan, ang mga halaman ng kintsay ay bubuo ng malulutong, masarap na tangkay kapag lumaki sa isang mapagtimpi klima sa mamasa-masa, mayamang nitrogen na lupa. Pumili ng isang uri ng kintsay na tumutubo nang maayos sa iyong klima zone at ihanda ang iyong hardin upang matiyak na mayroon kang pinakamahusay na mga kondisyon para sa lumalagong kintsay. Kapag nakatanim ka na ng iyong kintsay, bigyan ito ng pangangalaga na kinakailangan upang umunlad.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 4: Pagpili ng iba't-ibang
Hakbang 1. Palakihin ang dahon ng kintsay sa mga USDA na hardiness zones na 5a hanggang 8b
Ang dahon ng celery (Apium graolens var. Secalinum) ay lumalaki mula sa isang malakas na tangkay at gumagawa ng masarap na dahon na mas masarap kaysa sa mga dahon ng iba pang mga pagkakaiba-iba. Habang maraming mga pagkakaiba-iba ng dahon ng kintsay na mapagpipilian, ang ilang mga tanyag na barayti ay kasama ang Par-Cel, isang iba't ibang heirloom na Dutch, ang Safir, na mayroong maanghang na langutngot dito, at Flora-55, na pinakamahusay na lumalaban sa bolting (pamumulaklak).
Hakbang 2. Palakihin ang celeriac sa USDA na mga hardiness zone na 8 at 9
Ang Celeriac (Apium graveolens var. Rapaceum) ay lumalaki ng isang sobrang laking ugat na maaaring anihin at kainin bilang karagdagan sa mga tangkay. Ang isang ugat ay tumatagal ng halos 100 araw upang lumaki nang sapat upang maani at maluto. Ang Celeriac, na kagustuhan lalo na ang mga cool na kondisyon sa klima sa baybayin, ay nagmula sa maraming mga uri kabilang ang Brilliant, Giant Prague, Mentor, President at Diamant.
Hakbang 3. Palakihin ang tradisyunal na kintsay sa USDA na mga hardiness zona ng 2 hanggang 10
Ang tradisyonal na kintsay (Apium graolens var. Dulce) ay nangangailangan ng mahaba, mapagtimpi lumalagong panahon at tumatagal ng hanggang 105 hanggang 130 araw upang sapat na mag-mature para sa ani.
- Hindi nito gusto ang matinding temperatura at pinakamahusay na lumalaki kasama ang mga kondisyon sa ilalim ng 75 ° F (24 ° C) sa araw at sa pagitan ng 50 at 60 ° Fahrenheit (10-16 ° C) sa gabi.
- Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng Conquistador at Monterey, na handa nang ani nang mas maaga kaysa sa karamihan sa mga varieties, Golden Boy, na gumagawa ng mga stunted stalks, at Tall Utah, na gumagawa ng matangkad, buhay na mga tangkay.
Bahagi 2 ng 4: Paghahanda ng Iyong Hardin
Hakbang 1. Pumili ng isang lugar na may buong araw at / o bahagyang lilim
Habang ginugusto ang isang mapagtimpi klima, tinatamasa din ng kintsay ang buong araw kung maaari. Gayunpaman, ito ay tutubo nang maayos sa bahagyang lilim din.
Hakbang 2. Pumili ng isang lugar na may mayaman, mamasa-masa na lupa
Orihinal na isang halaman ng wetland, maaaring tiisin ng kintsay medyo basa-basa na mga kondisyon ng lupa na hindi maaaring gawin ng iba pang mga gulay. Gayunpaman, siguraduhin na ang lugar ng pagtatanim na iyong pipiliin ay hindi madaling kapitan ng pagbaha.
- Baka gusto mong bumuo ng isang nakataas na kama upang itanim ang iyong kintsay. Tandaan na ang ilang mga pagkakaiba-iba ng kintsay ay lumalaki nang napakalaki, maaaring makuha ang mga ugat, kaya siguraduhing mabuo ang iyong nagtatanim ng sapat na malalim kung pinili mo ito.
- Gumamit ng kahoy na cedar upang maitayo ang planter bed kung maaari, dahil hindi ito hinuhulma kapag nabasa.
Hakbang 3. Subukan ang ph ng lupa
Mas gusto ng mga varieties ng celery ang bahagyang acidic na lupa na may isang pH sa pagitan ng 6.0 at 7.0. Kahit na ang celery ay hindi nangangailangan ng hindi nagkakamali na kanal tulad ng karamihan sa mga gulay, nangangailangan ito ng mayaman, malusog na lupa.
- Suriin ang mga antas ng kaltsyum at magnesiyo ng lupa upang matukoy kung anong uri ng limestone ang maidaragdag sa iyong lupa. Kung ang lupa ay mababa sa magnesiyo, magdagdag ng dolomitic limestone. Kung ito ay mataas sa magnesiyo, magdagdag ng calcium na limestone.
- Idagdag ang limestone 2 hanggang 3 buwan bago itanim kung posible upang payagan ang lupa na makuha ito. Matapos idagdag, suriin muli ang pH.
Hakbang 4. Patabain ang lupa ng isang mataas na nitrogen na organikong pataba
Paghaluin ang tungkol sa 4 pulgada (10 cm) ng organikong pataba, tulad ng pataba o pag-aabono, sa iyong lupa. Gusto ng kintsay ng labis na mayaman, organikong lupa. Matutulungan nito ang mga punla na lumaki na maging malakas, na gumagawa ng mga halaman.
Bahagi 3 ng 4: Pagtatanim ng Kintsay
Hakbang 1. Simulan ang iyong mga binhi ng kintsay sa loob ng bahay 10-12 linggo bago ang huling frost ng tagsibol
Maaari mong ihasik ang mga binhi sa mga kaldero ng pit na may maraming mga binhi sa bawat cell upang matiyak na hindi bababa sa 1 ang tutubo sa isang punla.
- Upang mapabilis ang pagtubo, maaari mong paunang ibabad ang iyong mga binhi sa tubig magdamag.
- Takpan ng tungkol sa 1 pulgada (2.5 cm) ng pag-pot ng lupa, ngunit huwag tapikin gamit ang iyong mga daliri pagkatapos maghasik ng mga binhi. Ang mga binhi ng kintsay ay nangangailangan ng maraming ilaw upang tumubo. Tubig ang mga kaldero ng pit upang mabasa ang lupa pagkatapos itanim ang iyong mga binhi.
- Ilagay ang iyong mga binhi sa isang mainit na lugar upang ang lupa ay manatili sa pagitan ng 70 at 75 ° Fahrenheit (21-24 ° Celsius) hanggang sa tumubo ang mga buto. Dapat itong tumagal ng 2 hanggang 3 linggo.
- Pagkatapos ng pagtubo, ilagay ang mga punla sa isang mas malamig na panloob na lokasyon upang ang lupa ay nasa pagitan ng 60 at 70 ° Fahrenheit (16-21 ° Celsius). Maingat na payatin ang mga punla upang magkaroon lamang ng 1 bawat cell matapos silang tumubo.
Hakbang 2. Ilipat ang mga punla sa hardin 2 linggo bago ang huling spring frost
Tiyaking hindi ito masyadong malamig sa labas. Maaaring hawakan ng kintsay ang isang ilaw na hamog na nagyelo, ngunit ang mga temperatura sa ibaba 55 ° F (13 ° C) sa araw at 40 ° F (4 ° C) sa gabi nang mas mahaba sa 1 linggo ay maaaring makapinsala sa iyong mga halaman sa kintsay.
Hakbang 3. Bigyan ang mga punla ng maraming puwang
Itanim ang mga punla na 6 hanggang 12 pulgada (15.2 hanggang 30.5 cm) na hiwalay sa mga hilera na 18 hanggang 36 pulgada (45.7 hanggang 91.4 cm). Kailangan mo lamang maghukay ng mga butas nang bahagyang mas malalim kaysa sa lalim ng mga cell ng peat pot. Pat sa gilid ng mga cell upang mawala ang mga punla nang hindi sinasaktan ang mga ugat.
Hakbang 4. Ilagay ang mga punla sa lupa at takpan ng lupa
Takpan lamang ang hanggang sa unang antas ng mga dahon at tapikin nang mahina ang lugar ng pagtatanim sa paligid ng mga punla gamit ang iyong mga kamay para sa suporta.
Hakbang 5. Lubusan ng lubusan ang pagdidilig ng lugar sa pagtatanim
Ang celery ay nangangailangan ng patuloy na kahalumigmigan, kaya huwag payagan ang lupa na matuyo anumang oras. Kung ang celery ay hindi nakakakuha ng sapat na tubig, ang mga tangkay ay magiging mahigpit at mapait. Siguraduhing dumilig ng maraming beses bawat linggo at dagdagan ang iyong gawain sa pagtutubig sa partikular na mainit o tuyong mga spell.
Hakbang 6. Magdagdag ng malts sa lugar ng pagtatanim
Upang panatilihing malamig at basa ang lupa, magdagdag ng ilang pulgada o sentimetro ng malts na gawa sa mga dahon, damo, hay, o iba pang materyal ng halaman sa tuktok ng lupa. Ang paggawa nito ay makakatulong din na mabawasan ang kakayahan ng mga damo na makapasok sa lugar ng pagtatanim.
Bahagi 4 ng 4: Pangangalaga sa Iyong Mga Halaman sa Celery
Hakbang 1. Pataba bawat 2 hanggang 4 na linggo
Ang mga halaman ng kintsay ay mabibigat na tagapagpakain na nangangailangan ng mayamang lupa na dapat na maabono nang madalas. Upang mapanatiling masaya ang iyong mga halaman sa kintsay, lagyan ng pataba ang isang mayamang nitrogen na pataba bawat ilang linggo mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani.
Hakbang 2. Regular na painumin ang iyong mga halaman
Ang pinakamahalagang aspeto ng pangangalaga sa iyong mga halaman sa kintsay ay tinitiyak na palaging sila ay mahusay na hydrated. Kung hindi sila nakakakuha ng sapat na tubig, ang mga halaman ng kintsay ay magiging maliit at mapait sa panlasa.
Hakbang 3. Blanch celery 1 linggo hanggang 10 araw bago ang pag-aani, kung ninanais
Ang Blanching ay binubuo ng pag-proteksyon ng mga stalks ng kintsay mula sa araw upang makamit ang isang mas mahinang lasa. Takpan ang mga tangkay ng pahayagan, isang karton ng gatas na tinanggal sa itaas at ibaba, o anumang iba pang uri ng papel o karton. Maaari mong gamitin ang twine upang itali ang mga tangkay ng kintsay upang maiwasang sila ay lumaganap.
- Habang hindi kinakailangan ang blanching, babaguhin nito ang lasa at kulay ng iyong kintsay. Bukod pa rito, ang blanched na kintsay ay hindi gaanong masustansya kaysa sa walang blanched na kintsay. Karamihan sa mga tao ay ginusto ang mas matamis na lasa ng blanched celery.
- Magkaroon ng kamalayan na ang ilang mga pagkakaiba-iba ay "self-blanching" at hindi kailangang blanched.
Hakbang 4. Pag-aani ng mga tangkay ng kintsay, dahon, at / o mga ugat
Maaari mong simulan ang pag-aani ng mga tangkay kapag umabot sila sa 8 pulgada (20 cm) sa taas. Siguraduhin na simulan ang iyong ani mula sa mga panlabas na tangkay at gumana papasok. Pinapayagan nito ang pinakaloob na mga tangkay na magpatuloy na maging mature.
- Kapag mature, ang kintsay ay maaaring umupo sa lupa ng halos 1 buwan hangga't ang lupa ay mananatiling isang cool na temperatura sa pagitan ng 60 ° at 75 ° Fahrenheit (16-24 ° Celsius).
- Kung mas matagal ang celery at lumalaki ito, mas mayaman sa mga antioxidant at mas masustansya ito. Gayunpaman, ito rin ay magiging mas matigas at mahibla.
Video - Sa pamamagitan ng paggamit ng serbisyong ito, maaaring ibahagi ang ilang impormasyon sa YouTube
Mga Tip
- Nakakain din ang mga dahon ng celery.
- Kung ang pag-aalis lamang ng ilang mga tangkay mula sa kintsay para magamit, mag-ingat na hindi makapinsala sa halaman o sakit na maaaring itakda.
- Itabi ang celery sa isang plastic bag sa ref ng hanggang sa 2 linggo.
Mga babala
- Kasama sa mga peste ang aphids, thrips, slug, at snails. Ang pagkasira ng sunog o spot ng dahon ng septoria ay maaaring maging isang problema. Gumamit ng fungicide upang magamot ang mga ito.
- Ang hindi sapat na pagtutubig ay maaaring maging sanhi ng itim na puso. Nangyayari ito kapag ang celery ay hindi nakakakuha ng sapat na pag-inom ng tubig at calcium.
