Ang pagharap laban sa mga pinakamahusay na chef sa ilalim ng presyon ng isang live na madla sa Kitchen Stadium ay hindi madaling gawa. Kung nais mong dagdagan ang iyong mga posibilidad na makarating sa Iron Chef at makipagkumpitensya sa pinakamahusay, kakailanganin mong magkaroon ng charisma at maging sikat sa culinary world muna. Kapag mayroon ka ng karanasan at katanyagan, maaari kang makipag-ugnay sa mga tagagawa ng palabas at mag-apply upang makipagkumpetensya sa palabas. Sa oras, dedikasyon, at kasanayan, maaari kang maging isang maalamat na Iron Chef!
Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagkuha sa Tradisyunal na Iron Chef Show
Hakbang 1. Panatilihin ang isang pagbabantay para sa pagtawag ng mga tawag
Ipinapakita ng kumpetisyon sa pagluluto na pinapanood mo ay maaaring magkaroon ng regular na mga tawag sa paghahagis para sa mga bagong panahon. Maaari kang makahanap ng impormasyon sa casting call sa website ng palabas o maaari silang gumawa ng anunsyo sa social media.
Maraming mga palabas na itinampok sa Food Network na regular na nag-post ng mga bukas na tawag sa casting sa
Hakbang 2. Mag-apply upang makakuha ng iba't ibang mga pagluluto
Ang mga kalahok sa Iron Chef ay karamihan sa mga kilalang chef na nakikipagkumpitensya sa iba pang mga palabas o nagmamay-ari ng maraming matagumpay na restawran. Kapag nakakita ka ng isang bukas na tawag sa paghahagis, punan ang isang application o ipadala sa e-mail ang direktor ng casting. Kailangan mong punan ang isang application at bigyan ang mga tagagawa ng palabas ng iyong personal na impormasyon, karanasan, at anumang nauugnay na mga link sa social media o mga website.
- Kasama sa mga kumpetisyon sa pagluluto sa telebisyon ang Nangungunang Chef, Master Chef, Tinadtad, Beat Bobby Flay, at Cake Wars.
- Malamang na magpapadala ka ng mga headshot at video kasama ang iyong application.
Hakbang 3. Ipasok ang drama sa iyong pagganap sa kumpetisyon
Smack talk at lumikha ng pag-igting at tunggalian sa iyong mga kalaban. Ang mas maraming salungatan at drama na nilikha mo, mas kawili-wili at hindi malilimutan ka. Maaari itong makuha ang pansin ng isang tagagawa ng Iron Chef o casting director.
- Humarap si Bobby Flay laban kay Iron Chef Masaharu Morimoto ng apat na beses bago paanyaya na maging isang Iron Chef mismo. Sa kanilang unang laban, si Flay ay tumalon sa mesa upang ipahayag ang kanyang kaguluhan ngunit inakala ni Morimoto na ito ay walang galang. Lumikha ito ng mas maraming drama.
- Bilang karagdagan sa kanilang mukha, si Flay ay may isang matagumpay na mga restawran sa buong Estados Unidos at nagwagi ng isang Michelin star noong 2008.
Hakbang 4. Tanungin ang mga tagagawa mula sa iba pang mga palabas upang ikonekta ka sa mga tagagawa ng Iron Chef
Sa sandaling makipagkumpitensya at manalo ng iba pang mga palabas sa network, tiyaking nai-save mo ang impormasyon sa pakikipag-ugnay para sa mga taong iyong katrabaho. Maaaring may kilala sila na nagtatrabaho sa Iron Chef o maaaring kilala ang tamang tao upang maiparating ang impormasyon. Karaniwan walang bukas na audition o mga application upang makipagkumpetensya sa Iron Chef.
Maaaring kailanganin mong manalo ng maraming mga kumpetisyon sa pagluluto sa telebisyon upang maituring para sa palabas na Iron Chef
Hakbang 5. Panoorin ang isang paanyaya upang makipagkumpetensya
Kapag mayroon kang talakayan sa mga tagagawa, maaari kang makipag-ugnay sa iyo upang makipagkumpetensya sa palabas. Mangyayari lamang ito kung mayroon kang kadalubhasaan at karanasan na isasaalang-alang. Maaari itong makarating sa pamamagitan ng tunay na karanasan sa industriya ng culinary o sa pamamagitan ng pagiging madalas na nagpapakita ng pagluluto. Ang networking na may malalaking pangalan sa industriya ay maaaring magbigay sa iyo ng ugnayan na kailangan mo upang makipagkumpetensya sa kumpetisyon.
Habang ang pagkatalo sa isang Iron Chef ay maaaring dagdagan ang iyong mga pagkakataong maimbitahan na maging isa, hindi nito ginagarantiyahan na ikaw ay magiging isang Iron Chef
Paraan 2 ng 3: Mga Nanalong Palabas sa kumpetisyon ng Iron Chef
Hakbang 1. Magsanay sa pagluluto ng iba't ibang mga sangkap na may iba't ibang mga diskarte
Ang parehong "Iron Chef Gauntlet" at "The Next Iron Chef" ay nagtatapon ng mga hamon at hadlang sa harap ng mga kakumpitensya. Makipagtulungan sa iba't ibang at hindi pangkaraniwang mga protina tulad ng urchin o tendon kung sakali may isang hamon na nangangailangan sa iyo na gamitin ito. Ang iba't ibang mga diskarte sa pagluluto ay mapabilib ang mga hukom at maaaring bigyan ka ng isang gilid sa kumpetisyon.
- Ang ilang pangunahing mga diskarte sa pagluluto ay may kasamang flambéing, poaching, at braising.
- Kung nagluluto ka ng isang protina sa isang hindi tradisyunal na paraan, maaakit nito ang mga mata ng mga hukom.
Hakbang 2. Gumawa ng pagkain na nais ng mga hukom na talunin ang iyong mga kakumpitensya
Ang tanging paraan upang manalo sa kumpetisyon ay upang manalo sa bawat indibidwal na hamon hanggang sa maalis ang lahat ng iba pang mga katunggali. Upang manalo, kailangan mong pumunta sa itaas at lampas at magluto nang may simbuyo ng damdamin at lakas. Ang pagkaing ginawa mo ay kailangang maging ilan sa mga pinakamahusay na pagkain na iyong nagawa.
Hakbang 3. Manalo ng paligsahan na "Iron Chef Gauntlet" o "The Next Iron Chef"
Parehong mga palabas na "Iron Chef Gauntlet" at "The Next Iron Chef" ay nagbibigay sa mga kalahok ng pagkakataon na makuha ang pamagat ng Iron Chef. Ang mga kalahok na ito ay pinili ng network mula sa isang pool ng mga may talento at kapansin-pansin na chef na gumawa ng nakaraang pagpapakita sa palabas o nagmamay-ari ng kanilang sariling mga restawran at may isang toneladang karanasan.
Ang director ng paghahagis ay maaabot ang mga kalahok. Walang bukas na proseso ng aplikasyon
Hakbang 4. Talunin ang lahat ng mayroon nang mga Iron Chef kung nasa Iron Chef Gauntlet ka
Kung namamahala ka upang alisin ang lahat ng iba pang mga kakumpitensya, magkakaroon ka ng pangwakas na hamon na talunin ang lahat ng 3 mayroon nang mga Iron Chef. Kung ang alinman sa kanila ay tinanggal ka sa isang hamon, hindi ka makakakuha ng pamagat ng Iron Chef. Kung natalo mo ang lahat ng 3 Mga Iron Chef, makakatanggap ka ng isang kontrata mula sa network at isang posisyon bilang isang Iron Chef.
Paraan 3 ng 3: Pagbuo ng Iyong Mga Kasanayan at Kapansin-pansin
Hakbang 1. Pumunta sa isang culinary school
Sa paaralan, matututunan mo kung paano magluto ng pagkain, gumawa ng mga sarsa, at mapagkukunan ng mga sangkap. Karamihan sa mga paaralan sa pagluluto ay nagtuturo din ng tradisyunal na mga diskarte sa Pransya. Itatakda nito ang pundasyong kailangan mo para sa isang karera sa pagkain.
Kabilang sa mga nangungunang paaralan sa culinary ang Culinary Institute of America sa USA, Dalawang Bordelais sa Pransya, at Castello di Vicarello sa Italya
Hakbang 2. Magtrabaho bilang isang lutuin
Bago mo pa maisip na maging isang Iron Chef, kakailanganin mo ng karanasan sa pagluluto ng pagkain sa isang restawran sa real-world. Karaniwan nang nangangahulugan ito ng pag-apply at pagkuha ng trabaho bilang isang lutuin sa linya bago ma-promote sa isang mas mataas na posisyon sa kusina. Maghanap ng mga trabaho sa iyong lugar sa mga tanyag na job board o bisitahin ang mga lokal na restawran at tanungin ang tagapamahala kung kailangan nila ng tulong sa kusina.
Maraming beses na bibigyan ka rin ng tungkulin sa pag-prepping at paglilinis ng kusina
Hakbang 3. Na-promosyon sa sous chef
Bago ka maging isang executive chef kakailanganin mo ng maraming karanasan sa pagiging isang sous chef, kung hindi man ay kilala bilang pangalawa sa utos. Bilang isang sous chef, bibigyan ka ng tungkulin sa paghahanda ng mga pinggan, pamamahala ng tauhan, at pag-order ng mga supply. Maraming mga responsibilidad bilang isang sous chef at lahat maliban sa executive chef ay titingnan ka bilang kanilang superior sa kusina.
Hakbang 4. Naging isang executive chef ng isang restawran
Kapag nakakuha ka ng karanasan sa pagtatrabaho sa kusina sa loob ng ilang taon bilang isang sous chef at may kakayahang lumikha ng iyong sariling mga recipe, maaari kang mag-apply upang maging isang executive chef. Ang pagiging isang executive chef ay nangangahulugang itatakda mo ang menu, mapagkukunan ang mga sangkap, pamahalaan ang mga lutuin, at lumikha ng mga recipe para sa pagkain. Mangunguna ka at magtatakda ng halimbawa para sa ibang mga tao sa kusina.
Ito ay isang hindi kapani-paniwalang matindi at nakababahalang trabaho na nangangailangan ng maraming trabaho, dedikasyon, at mahabang oras
Hakbang 5. Pagmamay-ari ng iyong sariling restawran
Ang lahat ng mga Iron Chef na nasa palabas ay nagmamay-ari ng maraming mga restawran sa buong mundo. Upang maging sa kanilang kalibre, magkakaroon ka rin ng pagmamay-ari ng kahit isang kilalang restawran.
Hakbang 6. Manalo ng mga parangal sa pagluluto
Ang mga parangal tulad ng isang Michelin Star at James Beard Award na itinalaga ang ilan sa mga pinaka-talento na chef at pinakamahusay na mga restawran sa buong mundo. Ang pagwawagi sa alinman sa mga gantimpala ay magpapalakas ng iyong katanyagan bilang isang chef at bibigyan ka ng mga kredensyal na kailangan mo upang maging nangungunang mga palabas sa pagluluto.
- Mayroon ding iba pang mga parangal na maaari kang manalo mula sa mga website tulad ng Eater at iba pang mga lokal at pang-rehiyon na parangal sa pagluluto.
- Ang mga nominado ng award na Michelin Star ay napili ng mga pagbisita mula sa isang hindi nagpapakilalang inspektor.
- Upang makakuha ng isang parangal na James Beard ikaw o ang iyong restawran ay dapat na hinirang para sa isa. Maaari mong italaga ang iyong sarili.
