Maaaring hindi mo maitakda ang mesa para sa agahan tuwing umaga, ngunit kapag nakuha mo ang pagkakataon, nagdaragdag ito ng isang napakagandang ugnay sa pagsisimula ng iyong araw! Gawin ang iyong mesa bilang magarbong o bilang lay-back na gusto mo. Para sa isang pangunahing setting, kakailanganin mo ang mga plate, bowls, silverware, tarong, at baso ng juice. Para sa mas kumplikadong mga setting ng mesa, gumamit ng mga tela ng tela, sobrang kagamitan para sa iba't ibang pinggan, at mga carafes na puno ng masasarap na inumin. Maaari ka ring maghanda ng isang buffet na pang-agahan kapag nagkakaroon ka ng maraming mga bisita. Ang marami sa iyong mga desisyon ay ibabatay sa kung gaano kalaki ang isang mesa mayroon ka, ngunit kahit na may limitadong silid ka, maaari mo pa ring ipakita ang isang magandang mesa.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 4: Pagtatakda ng isang Pangunahing Talahanayan sa Almusal
Hakbang 1. Magbigay ng mga plato o mangkok para sa mga panauhin, nakasalalay sa ihahatid mo
Para sa isang pagkain tulad ng pancake o itlog at toast, isang pinggan ng hapunan ang dapat ibigay sa bawat panauhin. Kung naghahatid ka ng otmil o cereal, bigyan ang lahat ng isang mangkok. Kung naghahain ka ng parehong uri ng mga almusal, magtakda ng isang plato sa bawat lugar at maglagay ng isang mangkok sa tuktok ng plato.
- Para sa isang pormal na setting ng lugar, isipin ang akronim na "BMW" - ang plate ng tinapay ay napupunta sa kaliwang tuktok, ang plate ng pagkain ay napupunta sa gitna, at ang baso ng tubig ay napupunta sa kanang tuktok.
- Ang pagtatakda ng isang pangunahing mesa para sa iyong pang-araw-araw na agahan ay hindi kailangang magtagal sa lahat. Isipin lang muna kung ano ang pinaplano mong gawin, at tiyaking itakda ang pinggan na kakailanganin.
Hakbang 2. Ilatag ang mga silverware sa bawat setting ng lugar
Ang isang tinidor, kutsilyo ng mantikilya, at isang maliit na kutsara ay dapat na sapat para sa isang mas kaswal na setting ng mesa. Ilagay ang tinidor sa kaliwang bahagi ng plato, at ilagay ang butter kutsilyo at kutsara sa kanang bahagi.
- Isang madaling paraan upang matandaan kung aling panig ang nagpapatuloy sa mga kagamitan ay ang pag-isipan ang tungkol sa mga titik sa bawat salita. Ang "Fork" ay mayroong 4 na titik, at gayun din ang salitang "naiwan." Ang "Knife" at "kutsara" ay parehong may 5 letra-pareho sa salitang "tama."
- Palaging ilagay ang kutsilyo gamit ang talim nito na nakaturo sa plato. Ang kutsara ay dapat pumunta sa labas.
- Maaari mo ring ilagay ang silverware sa isang basket sa mesa at hayaan ang iyong mga panauhin na kunin ang kailangan nila para sa kanilang pagkain. Ang ilang mga tao ay maaaring hindi nangangailangan ng isang kutsilyo o isang kutsara, at maaari itong bawasan ang mga pinggan na kailangan mong linisin sa paglaon.
Hakbang 3. Bigyan ang bawat bisita ng isang tabo o baso ng juice para sa kanilang inumin sa umaga
Sa halip na magtakda ng isang tabo at isang baso para sa bawat tao, tanungin ang bawat panauhin kung ano ang nais nilang uminom at itakda ang kanilang lugar kasama ang naaangkop na inumin. Maaaring gamitin ang mga Juice baso para sa tubig, juice, o inumin tulad ng madugong marys. Mahusay ang tarong para sa kape, tsaa, o [mainit na tsokolate. Itakda ang baso sa itaas ng plato, sa pagitan ng kung nasaan ang plato at mga kagamitan.
Kung naghahatid ka ng mga mimosa o ibang uri ng batch-inumin, magbigay ng isang pitsel ng inumin at mga naaangkop na baso sa tabi ng pitsel upang matulungan ng mga bisita ang kanilang sarili
Hakbang 4. Magtakda ng isang napkin sa bawat setting ng lugar
Gumamit ng mga tela ng tela kung iyon ang gusto mo, o bigyan ang lahat ng mga napkin ng papel para sa madaling paglilinis. Maaari mong ilagay ang napkin sa ilalim ng tinidor sa kaliwang bahagi ng plato, o itakda lamang ang napkin sa tuktok ng plato.
Kung normal kang gumagamit ng isang napkin-holder sa iyong mesa, okay lang na itakda din iyon, sa halip na maglagay ng isang table sa bawat setting
Paraan 2 ng 4: paglalagay ng Pormal na Mga Setting
Hakbang 1. Maglagay ng plato nang direkta sa tapat ng bawat upuan
Nakasalalay sa kung ano ang iyong hinahatid at kung gaano kalaki ang iyong mesa, gumamit ng alinman sa isang plate ng hapunan o isang plate ng salad para sa pangunahing setting. Mag-iwan ng halos 2 pulgada (5.1 cm) ng puwang sa pagitan ng gilid ng lamesa at sa ilalim ng plato.
- Kung nagpaplano kang gumamit ng isang tablecloth, ilatag ito bago itakda ang anumang mga plate sa mesa.
- Kung sakaling gumamit ka ng isang plate ng hapunan, magbigay ng isang plate ng salad pati na rin para sa tinapay o muffins. Ilagay ang plate ng salad sa kaliwang sulok sa itaas ng plate ng hapunan.
- Mabuti kung ang iyong mga pinggan ay hindi magkatugma! Ang mga hindi magkatugma na plato ay nagtataglay ng isang tiyak na uri ng alindog kapag ipinakita nang maayos.
Hakbang 2. Magtakda ng isang mangkok alinman sa tuktok ng plato o direkta sa itaas ng plato
Magbigay ng mga mangkok kung naghahain ka ng mainit na cereal, cold cereal, o yogurt. Kung hindi ka naghahatid ng anuman sa mga pagpipiliang iyon, hindi mo kailangang magtakda ng isang mangkok.
Gumamit ng mas maliit na mga mangkok para sa agahan kung mayroon ka nito. Ang isang malalim na sopas-mangkok ay maaaring magmukhang masalimuot sa iyong mesa ng agahan
Hakbang 3. Ilagay ang silverware sa paligid ng plato
Magbigay ng 1 tinidor, 1 mantikilya kutsilyo, at 2 kutsara para sa bawat tao. Ilagay ang tinidor sa kaliwang bahagi ng plato. Sa kanang bahagi, ilagay muna ang butter kutsilyo, na nakaharap papasok sa gilid patungo sa plato ang gilid ng paggupit. Sa tabi ng kutsilyo, magtakda ng isang kutsara ng sopas at pagkatapos isang kutsarita. Kung hindi ka naghahatid ng cereal o yogurt, hindi mo kailangang itakda ang kutsara ng sopas.
Ang kutsara ng sopas ay para sa cereal o yogurt, at ang kutsarita ay para sa pagpapakilos ng maiinit na inumin
Hakbang 4. Iposisyon ang isang baso ng juice nang direkta sa itaas ng kutsilyo at kutsara
Gumamit ng mga baso ng juice kung mayroon ka nito, ngunit kung hindi, ang normal na baso ng tubig ay mabuti lang. Ang ilang mga tao ay gumagamit pa ng mga garapon ng mason para sa mga inumin.
- Madalas kang makahanap ng kaakit-akit, natatanging baso sa mga matipid na tindahan.
- Kung naghahain ka ng isang inuming nakalalasing, tulad ng mimosa o madugong mary, magbigay ng naaangkop na baso para sa inumin. Ang mga champagne flute ay mahusay para sa mga mimosa, at ang mga baso ng highball ay karaniwang ginagamit para sa mga madugong mary.
Hakbang 5. Magbigay ng isang tasa at platito para sa mga maiinit na inumin sa kanan ng baso
Kung wala kang mga platito, okay lang na gumamit ng isang saro o selyo sa sarili. Ang platito ay isang magandang karagdagan kaya't ang mga tao ay may isang lugar upang itakda ang kanilang kutsarita pagkatapos na pukawin ang kanilang inumin.
Para sa isang eclectic na hitsura, gumamit ng mga hindi tugma na tasa at platito para sa bawat setting ng lugar
Hakbang 6. Tiklupin ang isang napkin at itakda sa kaliwa ng tinidor
Kung mayroon kang mga napkin ng tela, ito ay mahusay na oras upang magamit ang mga ito. Kung wala kang mga tela ng tela, ang mga papel ay mabuti rin. Kung walang gaanong silid sa iyong mesa, ilagay ang mga napkin sa ilalim ng tinidor upang makatipid ng puwang.
Kung nais mo, maaari mo ring tiklop ang napkin sa isang magarbong hugis
Paraan 3 ng 4: Pagsasaayos ng isang Setting ng Estilo ng Buffet
Hakbang 1. Pumili ng isang lugar para sa iyong buffet, tulad ng isang mahabang counter o side table
Kailangan mo ng isang lugar na sapat na malaki upang mag-host ng pagkain, plato, at iba pang mga accessory sa agahan. Gusto mong ilagay ang buffet sa kung saan madali itong mapupuntahan, ngunit sa isang lugar hindi ito magiging sa paraan ng mga taong sumusubok na umupo at kumain.
- Halimbawa, kung mayroon kang isang silid kainan, subukang i-set up ang buffet sa kusina. Sa ganoong paraan ang mga tao ay maaaring magtipun-tipon sa kusina at tipunin ang kanilang pagkain at pagkatapos ay lumayo sa daan habang papunta sila sa silid kainan upang umupo.
- Kung gumagamit ka ng mga hindi kinakailangan na plato at mangkok, huwag kalimutang maglagay ng basurahan para ilagay ng mga tao ang kanilang ginamit na pinggan.
Hakbang 2. Maglagay ng mga plate at bowls sa harap ng buffet table
Ang mga plate ng hapunan, maliliit na plato, at maliliit na mangkok ay dapat itakda sa simula ng talahanayan upang makuha ng mga panauhin ang kailangan nila upang makalikom ng kanilang pagkain. Isaalang-alang ang paggamit ng mga disposable plate kung sa palagay mo hindi ka magkakaroon ng sapat o iyong normal na kagamitan sa mesa para sa lahat ng iyong mga panauhin.
Huwag ilagay ang mga silverware o napkin sa tabi ng mga plato, dahil maaari itong gawing mas mahirap para sa mga panauhin na i-juggle ang mga bagay habang sinusubukan nilang makuha ang kanilang pagkain
Hakbang 3. Ilatag ang pagkain sa paghahatid ng mga mangkok at sa malalaking pinggan
Panatilihing ihiwalay ang bawat uri ng pagkain mula sa iba upang ang mga bisita ay hindi mapuno ng lahat ng mga pagpipilian. Halimbawa, kung naghahatid ka ng toast, bagel, at muffins, ilatag ang mga ito sa isang malaking pinggan nang magkasama upang makita ng mga tao ang lahat ng kanilang mga pagpipilian nang sabay-sabay. O kung naghahain ka ng mga pancake o waffle, ilagay ang syrup, mantikilya, at iba pang mga topping sa tabi mismo nila.
- Isaalang-alang ang paglikha ng mga label o karatulang ilalagay sa harap ng bawat pinggan. Lalo na kapaki-pakinabang ito kung mayroon kang mga panauhin na may mga paghihigpit sa pagdidiyeta-maaari mong tukuyin kung ang isang ulam ay walang gluten, walang pagawaan ng gatas, o vegan.
- Ang ilang magagandang pagkain na pang-agahan sa agahan ay ang: mini quiches, istasyon ng oatmeal, fruit salad, at mga lutong casseroles. Mag-isip ng mga item na hindi kakailanganin na ikaw ay nasa kusina o sa kalan.
Hakbang 4. Magbigay ng mga silverware at napkin sa pinakadulo ng buffet table
Ilagay ang silverware sa isang compartmentalized basket upang mapili ng mga bisita ang kailangan nila. O kaya, maaari mo ring balutin ang isang kutsilyo, kutsara, at tinidor sa bawat napkin upang madaling makuha ng mga bisita ang isang bundle at papunta na sila.
Nakatutulong din ito para sa mga taong nakakalimutang kunin ang kanilang silverware o walang libreng kamay upang kunin ito. Maaari lamang silang pumunta sa dulo ng mesa upang makuha ang kailangan nila nang hindi makagambala sa daloy ng buffet
Hakbang 5. I-set up ang mga inumin sa ibang mesa na malayo sa pagkain
Maaaring nais ng mga tao na punan ang kanilang mga tasa nang mas madalas kaysa sa nais nilang makakuha ng mas maraming pagkain, at ang pagtatakda ng mga inumin na hiwalay sa pagkain ay magpapanatili ng maayos na paggalaw. Para sa iyong lugar ng inumin, isama ang:
- Mga tarong para sa maiinit na inumin
- Salamin para sa katas at tubig
- Asukal, mga kapalit ng asukal, at cream
- Mga kutsarita o plastik na panghalo
- Napkin
- Mga pitsel ng tubig, juice, o iba pang inumin
- Mga paraan ng mainit na tubig at kape
Paraan 4 ng 4: Pagdaragdag ng Mga Espesyal na Pag-ugnay
Hakbang 1. Magbigay ng mga carafes ng inumin upang gawing mas madaling ma-access ang mga inumin
Sa halip na bumangon ang mga tao mula sa mesa sa tuwing nais nila ng isang lamnang muli sa kanilang kape o katas, magbigay ng isang carafe ng inalok na (mga) inumin upang sila ay manatili sa mesa. Ang kape, mainit na tubig, malamig na tubig, juice, at madugong mary mix ay lahat ng mga posibleng inumin na pang-agahan na maaari mong ilagay sa isang carafe.
- Ang carafe ay isang malaking pitsel na ginagamit upang maghatid ng mga inumin. Maaari itong maging insulated o hindi, depende sa kung ito ay para sa maiinit o malamig na inumin, at maaari itong buksan o may takip. Ang mga carafes na ginamit para sa malamig na likido ay karaniwang bukas, samantalang ang kape o mainit na tubig ay karaniwang ihinahatid sa isang takip na carafe.
- Gumamit ng isang insulated carafe para sa maiinit na likido at isang basong carafe para sa malamig na likido.
Hakbang 2. Magtakda ng cream at asukal para mabago ng mga tao ang kanilang maiinit na inumin
Paghatid ng asukal sa isang maliit na mangkok na may kutsara, at ibuhos ang ilang cream sa isang maliit na pitsel. Ang paglalagay ng bawat isa sa mga elementong ito sa kanilang sariling lalagyan ay ginagawang mas maganda ang iyong talahanayan kaysa kung magtatakda ka lamang ng isang karton ng creamer o isang bag ng asukal.
Maaari mo ring itakda ang honey para sa tsaa, otmil, at muffins
Hakbang 3. Ilabas ang isang butter dish na may sariling kutsilyo para sa toast at muffins
Sa halip na hilingin sa mga bisita na gumamit ng kanilang sariling mga kubyertos upang kumalat ang mantikilya, magtakda ng isang hiwalay na kutsilyo na itinalaga lamang para sa ulam na mantikilya. Suriin ang mantikilya bago mo ilabas ito upang matiyak na may sapat na natira at ang mantikilya ay nasa maayos na kalagayan (hindi natatakpan ng mga mumo o tumigas saanman).
Kung hindi ka naghahatid ng toast at muffins, malamang na hindi mo kailangang itakda ang mantikilya
Hakbang 4. Bigyan ang iyong mga bisita ng iba't ibang mga jam at jellies upang kumalat
Kung maaari, ilagay ang bawat siksikan at halaya sa kanilang sariling maliliit na mangkok na may kutsara. Ginagawa nitong mas maganda ang pagtatanghal.
Kung nag-aalok ka ng maraming mga pagpipilian, maaari ka ring lumikha ng mga nakatutuwang label upang ilagay sa bawat lalagyan upang madaling malaman ng mga bisita kung aling pagpipilian ang pipiliin nila
Hakbang 5. Warm isang pitsel na puno ng syrup para sa pancake at waffles
Gumamit ng uri ng pitsel na may takip, o gumamit ng bukas na pitsel. Anumang mayroon ka magagamit ay mabuti! Siguraduhin na ang lalagyan ay ligtas na microwave, punan ito ng syrup, at pagkatapos ay painitin ito ng 30 hanggang 60 segundo.
Kung wala kang isang tukoy na pitsel ng syrup, maaari mo ring gamitin ang isang gravy boat o isang creamer pitcher para sa isang katulad na hitsura
Hakbang 6. Ilagay ang mga shaker ng asin at paminta upang maipatikim ng mga tao ang kanilang pagkain
Para sa isang fancier table, ilagay ang maliit na asin at paminta na mga shaker sa harap ng setting ng lugar ng bawat tao. Kung wala kang kakayahang iyon, maglagay lamang ng isang shaker ng bawat pampalasa sa gitna ng talahanayan para magamit ng mga panauhin ayon sa kailangan nila.
Maaari mo ring gamitin ang mga mangkok ng asin at paminta o mga kahon na may maliit na kutsara para sa isang magandang epekto
Mga Tip
- Maglaan ng ilang oras upang tingnan ang iyong mga aparador upang makita kung anong mga uri ng flatware, silverware, inumin, at mga garapon na magagamit mo. Gumawa ng isang listahan ng kung ano ang nais mong ilagay sa talahanayan at planuhin kung paano mo ipapakita ang lahat muna.
- Ang mga sariwang bulaklak ay maaaring talagang itaas ang isang setting ng agahan sa agahan. Magdagdag ng isang palumpon sa gitna ng mesa, o maglagay ng isang maliit na plorera at isang indibidwal na bulaklak sa harap ng setting ng lugar ng bawat tao.
